طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 07:17 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي بسكويت زنجبيل منال العالم

بسكويت زنجبيل منال العالم

مقادير الوصفة


2 2/1 كوب دقيق
4/3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
2 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة هيل
1 كوب زبدة لينة
1 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


طريقة التحضير
  1. 1. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الزنجبيل، القرفة والهيل.
  2. 2. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
  3. 3. أضيفي صفار البيض بالتدريج مع استمرار التشغيل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة. أضيفي الفانيليا.
  4. 4. أبعدي المضرب الشبكي. ثبتي مضرب التقليب. أضيفي خليط الدقيق. شغلي على سرعة بطيئة لمدة دقيقة إلى أن تتكون العجينة.
  5. 5. إقسمي العجينة إلى ٤ أجزاء. شكلي كل جزء إلى إسطوانة بطول ١٢ بوصة تقريبا. غلفي كل جزء من العجينة بقطعة من ورق الزبدة. ضعي العجينة في البراد لمدة ٣٠ إلى ٥٠ دقيقة.
  6. 6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  7. 7. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  8. 8. أخرجي العجينة من البراد. تخلصي من ورق الزبدة. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى دوائر بسماكة ١ سنتمتر تقريبا. ضعي دوائر العجينة في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل دائرة والأخرى.
  9. 9. إخبزي بسكويت الزنجبيل لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
  10. 10. . أخرجي البسكويت من الفرن. دعي البسكويت في الصواني لمدة ٢ إلى ٣ دقيقة. باستعمال ملعقة معدنية أنقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.







fs;,dj .k[fdg lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بسكويت, زنجبيل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كب كيك بسكويت الشوكولاتة منال العالم 04-19-2016 06:16 PM
بسكويت محشي منال العالم 04-18-2016 09:47 PM
بسكويت الهيل منال العالم 04-17-2016 09:05 PM
بسكويت منال بالبندق منال العالم 04-14-2016 09:06 PM
بسكويت الكاسترد منال العالم 04-12-2016 07:13 AM


الساعة الآن 12:11 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.