طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 09:18 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي فطائر التفاح المقلية منال العالم

فطائر التفاح المقلية منال العالم

مقادير الوصفة


2 كوب دقيق
2/1 كوب زبدة
2/1 كوب ماء دافئ
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح الحشو
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة كبيرة تفاح مقشر مقطع ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة قرفة للتغطية
1 كوب سكر ناعم جدا ولكن مش بودرة
1 ملعقة صغيرة قرفة للقلي
زيت ذرة



طريقة التحضير
  1. 1. في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، الزبدة، الماء، البيكنج باودر والملح. شغلي محضرة الطعام على سرعة متقطعة لعدة ثواني ثم شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
  2. 2. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٣ ملم تقريبا.
  3. 3. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى مستطيلات مقاس ٣*٦ بوصة تقريبا.
  4. 4. بإستعمال ملعقة طعام ضعي مقدار ١ ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف الاطول للعجينة. إثني طرف العجينة الاطول على الحشو. إضغطي على الاطراف بخفة لتلتصق جيدا. باستعمال الشوكة إضغطي على الحواف بخفة لتحصلي على زخرفة على حواف الفطائر.
  5. 5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.
  6. 6. في طبق عميق ضعي السكر والقرفة. قلبي المواد لتختلط. هذا الخليط سيستعمل لتغطية الفطائر بعد القلي.
  7. 7. ضعي عدة فطائر في الزيت. إنتظري قليلا إلى أن تطفو على السطح ثم باستعمال ملقط الطعام إقلبي الفطائر على الجهة الثانية. إقلبي الفطائر عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  8. 8. أخرجي الفطائر من الزيت وضعيها مباشرة في خليط السكر والقرفة. قلبي الفطائر في السكر عدة مرات لتتغطى بطبقة وفيرة منه.
  9. 9. أنقلي فطائر التفاح المقلية إلى طبق للتقديم وقدميها دافئة.
  10. 10. . الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة، التفاح، السكر، النشا والقرفة. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي التفاح ليطهي على النار لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن يلين تماما. قلبي التفاح عدة مرات أثناء فترة الطهي. دعي التفاح إلى أن يبرد تماما قبل الإستعمال.







t'hzv hgjthp hglrgdm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, المقلية, التفاح, العالم, فطائر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
فطائر بالمربى منال العالم 04-19-2016 07:58 AM
فطائر القرفة بالجبن منال العالم 04-17-2016 09:28 PM
فطائر بالجبن و الشوكولاتة منال العالم 04-17-2016 09:20 PM
فطائر الزبيب 2 منال العالم 04-14-2016 09:09 PM
وصفة سهلة وصفة لذيذة مكعبات السمك المقلية على طريقة منال العالم 05-28-2013 02:22 PM


الساعة الآن 03:16 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.