طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 09:06 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي معمول سعودي منال العالم

معمول سعودي منال العالم

مقادير الوصفة

العجينة
2 1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 رشة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 كوب زبدة، لينة
1/4 كوب سمن
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري صواني قصيرة الحافة.
  2. 2. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الهيل، السكر شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد مع بعضها.
  3. 3. اضيفي الزبدة و السمن، شغلي الى ان يصبح الخليط كفتات الخبز.
  4. 4. اضيفي البيضة والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة الى ان تتكون لديك عجينة متماسكة بعض الشيء.
  5. 5. ضعي العجينة على الطاولة امامك واعجنيها 4-5 مرات لتتماسك.
  6. 6. تشكيل المعمول: ضعي التمر في طبق بجانبك.
  7. 7. خذي قطعة من العجينة ( حسب حجم القالب المستعمل لتشكيل المعمول) وشكليها مثل الكرة. اعملي فيه تجويف بسيط وضعي فيها مقدار مناسب من التمر. اقفلي العجينة على التمر وشكليها كرة. لا تعجني كثيرا.
  8. 8. ضعي الكرة في القالب و اضغطي عليها لتأخذ شكل القالب. اقلبي القالب (اطرقيه على طرف الطاولة) لتخرج منه حبة المعمول المزخرفة
  9. 9. ضعي حبات المعمول متباعدة في الصواني.
  10. 10. . ضعي الصواني في الفرن 20-25 دقيقة الى ان تصبح حبات المعمول ذهبية اللون.
  11. 11. . دعي المعمول الى ان يبرد تماما قبل التقديم.







lul,g su,]d lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, معمول, العالم, سعودي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
معمول بالمشمش منال العالم 04-13-2016 04:40 PM
معمول مد بالقشطة منال العالم 04-13-2016 09:47 AM
معمول بالفستق الحلبي منال العالم 04-13-2016 09:42 AM
معمول تمر طبقات منال العالم 04-13-2016 09:40 AM
معمول بالتمر منال العالم 04-13-2016 09:24 AM


الساعة الآن 01:14 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.