طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 09:06 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي كنافة بالقشطة و المكسرات طريقة منال العالم رمضان

كنافة بالقشطة و المكسرات طريقة منال العالم رمضان

مقادير الوصفة


500 جرام كنافة
1 2/1 كوب سمن مذاب القشطة
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 كوب بندق أنصاف
1 كوب كاجو للتقديم
قطر(شربات، شيرة)، فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
  2. 2. أحضري صينية واسعة مقاس ١٠ بوصة.
  3. 3. في طبق عميق ضعي الكنافة. باستعمال مقص المطبخ أو أطراف أصابعك قطعي الكنافة إلى خصل قصيرة.
  4. 4. أضيفي السمن على الكنافة وقلبي بأطراف أصابعك لتتغطى الكنافة بالسمن جيدا.
  5. 5. القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا.
  6. 6. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب باستمرار إلى أن يبدأ بالغليان ويسمك قوامه ويصبح قشطة متجانسة. دعي القشطة لتبرد تماما.
  7. 7. لتشكيل الكنافة: ضعي حبات الكاجو على حافة الصينية بطريقة زخرفية جذابة. ضعي البندق على شكل دائرة في وسط الصينية لتحصلي على شكل جذاب عند تقديم الكنافة.
  8. 8. وزعي ثلثي كمية الكنافة على المكسرات في الصينية لتغطي القاع والحواف.
  9. 9. وزعي القشطة على الكنافة مع مراعاة عدم الوصول إلى حافة الصينية. وزعي بقية الكنافة على القشطة لتغطيها تماما. إضغطي بباطن اليد بقوة على الكنافة لتلتصق مع القشطة والطبقة السفلية.
  10. 10. . ضعي الكنافة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  11. 11. . أخرجي الكنافة من الفرن. إقلبيها مباشرة على طبق تقديم واسع.
  12. 12. . وزعي الشيرة مباشرة على الكنافة وهي ساخنة.
  13. 13. . دعي الكنافة على طاولة المطبخ لتبرد تماما.
  14. 14. . زيني الكنافة بالفستق ثم قدميها.







;khtm fhgra'm , hgl;svhj 'vdrm lkhg hguhgl vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, المكسرات, العالم, بالقشطة, رمضان, طريقة, كنافة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كنافة منال بالقشطة طريقة منال العالم في رمضان 04-19-2016 09:00 AM
كنافة بالبسبوسة طريقة منال العالم في رمضان 04-19-2016 08:02 AM
كنافة منال بالقشطة 2012 منال العالم 04-17-2016 09:18 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كور العجوة بالكرسبي و المكسرات 05-16-2014 12:52 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كوكيز بالقرفة و المكسرات 05-16-2014 12:34 PM


الساعة الآن 03:33 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.