طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 07:14 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي تشيز كيك مع صلصة الكرز منال العالم

تشيز كيك مع صلصة الكرز منال العالم

مقادير الوصفة
20 قطعة شوكليت شيبس كوكيز 4/1 كوب زبدة مذابة 1 ملعقة صغيرة قرفة الحشو 800 جرام جبن كريمي لين 2/1 كوب حليب 1 كوب كريمة حامضة 1 2/1 كوب سكر 4/1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة كبيرة برش برتقال صلصة الكرز 2 كوب كرز 2/1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة نشا 2/1 كوب ماء



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس ٩ بوصة. غلفي القاعدة من الخارج بقطعة من ورق الألمنيوم لمنع تسرب الحشو أثناء الخبز.
  2. 2. ضعي نصف كمية البسكويت في كيس نايلون، إطرقي على البسكويت بيد الهاون أو أداة ترقيق اللحم ليصبح البسكويت مجروش أو مطحون خشن. أضيفي الزبدة وقلبي لتختلط المواد. وزعي البسكويت في قاع القالب وساوي السطح بالملعقة العريضة.
  3. 3. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الجبن الكريمي، الحليب، الكريمة الحامضة، السكر، الدقيق والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي ناعم.
  4. 4. أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعض كل إضافة إلى أن تحصلي على خليط كريمي ناعم القوام. أضيفي برش البرتقال.
  5. 5. وزعي خليط الحشو على البسكويت في القالب.
  6. 6. ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الجبن تماما ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  7. 7. أخرجي القالب من الفرن ودعي التشيز كيك يبرد تماما ثم ضعي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  8. 8. صلصة الكرز: في قدر سميك القاعدة ضعي الكرز، السكر، النشا والماء، قلبي الكرز مع بقية المواد ليذوب النشا تماما. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تحصلي على صلصة كرز متجانسة. دعي الصلصة لتبرد تماما قبل التقديم.
  9. 9. للتقديم: أخرجي قالب التشيز كيك من القالب وضعي على طبق تقديم. وزعي صلصة الكرز وقدمي مباشرة.







jad. ;d; lu wgwm hg;v. lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لـ, الكرز, العالم, تشيز, صلصة, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلو الكرز و الأناناس منال العالم 04-18-2016 09:05 AM
تشيز كيك كابتشينو منال العالم 04-15-2016 10:56 AM
كيك الكرز منال العالم 04-14-2016 11:13 AM
تشيز كيك المشمش منال العالم 04-13-2016 07:48 AM
كيك الكرز على طريقة منال العالم 06-06-2013 08:23 PM


الساعة الآن 08:06 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.