طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 07:12 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي كيك الكريم كراميل منال العالم

كيك الكريم كراميل منال العالم

مقادير الوصفة
طبقة الكراميل 1 كوب سكر خليط الكريم 4/3 كوب سكر 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4/3 كوب حليب مجفف 2 كوب حليب خليط الكيك 1 4/1 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 2 حبة كبيرة بيض 4/3 كوب سكر 2/1 كوب زيت ذرة 2/1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة.
  2. 2. خليط الكراميل: في مقلاة صغيرة سخني السكر الى ان يحترق ويصبح كراميل، ضعيه في القالب، اتركيه جانبا ليبرد.
  3. 3. خليط الكريم: في وعاء عميق ضعي السكر، البيض، الفانيليا، الحليب المجفف والحليب، اخفقي باستعمال مضرب يدوي الى ان يختلط ثم صبيه فوق سكر الكراميل في القالب.
  4. 4. خليط الكيك: انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا، اتركيه جانبا.
  5. 5. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي الزيت، الحليب والفانيليا.
  6. 6. اضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء الى ان يختلط. صبي نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
  7. 7. اضيفي الكاكاو الى بقية خليط الكيك، ثم صبيه فوق الخليط الآبيض.
  8. 8. ضعي القالب في صينية اكبر منه، املئي الصينية بالماء.
  9. 9. ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج الكيك.
  10. 10. . اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما، ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل. اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل.







;d; hg;vdl ;vhldg lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الكريم, العالم, كيك, كراميل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
قالب الكريم كراميل مع صلصة التوفي منال العالم 04-19-2016 07:10 AM
بوب كورن كراميل منال العالم 04-18-2016 09:50 PM
كريم كراميل بالشعيرية منال العالم 04-17-2016 09:03 PM
كريم كراميل جوز هند منال العالم 04-15-2016 11:12 AM
تورتة كراميل اللوز منال العالم 06-06-2013 09:02 PM


الساعة الآن 04:18 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.