طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-18-2016, 10:13 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي بقلاوة بالقشطة منال العالم

بقلاوة بالقشطة منال العالم

مقادير الوصفة


1 باكيت عجينة الكلاج (بقلاوة)
2 كوب حليب
1/2 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب سمن مذاب للتقديم
شيرة (قطر،شربات) للتزيين
فستق حلبي مفروم

طريقة التحضير
  1. 1. في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والنشا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب ليذوب النشا. أضيفي الفانيليا.
  2. 2. سخّني الحليب على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن يغلي الحليب ويسمك وتتكون لديك مهلبية متماسكة وناعمة.
  3. 3. ضعي المهلبية في طبق ودعيها لتبرد تماما قبل الإستعمال.
  4. 4. أحضري صينية مستديرة مقاس 10 أو 11 بوصة.
  5. 5. ضعي نصف كمية رقاقات العجينة في الصينية بحيث تأخذ شكل دائري وتغطي قاع وجوانب القالب. إضغطي على حواف العجينة لتلتصق بحواف الصينية.
  6. 6. وزعي المهلبية على العجينة مع مراعاة عدم الوصول إلى حواف الصينية كي لا تحترق الملهبية أثناء الخبز
  7. 7. ضعي بقية الرقاقات على المهلبية مع مراعاة تغطية المهلبية تماما وخاصة الحواف
  8. 8. باستعمال سكين حادة قطعي الطبقة العلوية فقط من الرقاقات لا تصلي إلى الحشو والقاع كي لا تتسرب المهلبية أثناء الخبز إلى قاع الصينية فتلتصق ويصعب عليك إخراجها من القالب.
  9. 9. أسكبي السمن المذاب على البقلاوة ليغطيها تماما.
  10. 10. . ضعي البقلاوة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتماسك المهلبية ويصبح لون البقلاوة ذهبي فاتح.
  11. 11. . أخرجي المهلبية من الفرن، بحذر شديد تخلصي من السمن الفائض على البقلاوة.
  12. 12. . ضعي البقلاوة في طبق تقديم، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي المفروم.







frgh,m fhgra'm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بالقشطة, بقلاوة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
بقلاوة فرنسية منال العالم في رمضان 04-18-2016 05:57 PM
كنافة منال بالقشطة 2012 منال العالم 04-17-2016 09:18 PM
مشمش بالقشطة منال العالم 04-13-2016 08:02 AM
حلو التمر بالقشطة منال العالم 04-12-2016 08:04 AM
بقلاوة منزلية على طريقة منال العالم 07-16-2013 06:07 PM


الساعة الآن 08:12 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.