طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-18-2016, 10:12 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي تشيز كيك الشوكولاتة منال العالم رمضان

تشيز كيك الشوكولاتة منال العالم رمضان

https://youtu.be/mJYSQSX4b1c

مقادير الوصفة

للتغطية
10 حبة بسكويت شوكولاتة محشي
1 كوب كريمة سائلة
2/1 كوب صلصة الشوكولاتة الحشو
1 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
800 جرام جبن كريمي لين القاعدة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كوب زبدة مذابة
30 حبة بسكويت شوكولاتة محشي

طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري قالب مربع مقاس ١٠ بوصة وبطني بقطعة من ورق الألمنيوم مع ترك جزء خارج القالب ليساعدك في إخراج التشيز كيك من القالب. أحضري صينية مستديرة أو مستطيلة أكبر حجما من حجم القالب المستخدم لعمل التشيز كيك. سيتم استعمال الصينية لخبز التشيز كيك على حمام مائي.
  3. 3. القاعدة: إفصلي طبقات البسكويت عن بعضها وباستعمال سكين عريضة أخرجي كريمة الحشو من البسكويت. ضعي في طبق جانبي.
  4. 4. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية. ضعي طبقات البسكويت في وعاء محضرة الطعام وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح البسكويت ناعما. أضيفي الزبدة المذابة من خلال فتحة التغذية. وزعي خليط البسكويت في قاع القالب واضغطي عليه بخفة ليتساوى السطح وتتكون قاعدة متماسكة.
  5. 5. الحشو: في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبن والسكر، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي ناعم. أضيفي البيض بالتدريج مع التشغيل على سرعة متوسطة بعد كل إضافة إلى أن تنتهي من كل كمية البيض.
  6. 6. أضيفي الفانيليا والكريمة وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط جبن ناعم ومتجانس.
  7. 7. وزعي الخليط على القاعدة في القالب. يمكنك تفتيت عدة قطع من البسكويت على خليط الجبن إذا أ حببت.
  8. 8. ضعي القالب في الصينية. أسكبي قليل من الماء في الصينية الأكبر لتصلي إلى نصف ارتفاع القالب من الخارج.
  9. 9. ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة لينضج تماما ويصبح لونه ذهبي اللون. أخرجي التشيز كيك من الفرن ودعيها لتبرد تماما في القالب.
  10. 10. . أمسكي بأطراف ورق الألمنيوم وأخرجي التشيز كيك بهدوء من القالب. ضعي على الطاولة امامك وقطعي التشيز كيك بسكين حادة إلى مربعات أو حسب الرغبة.
  11. 11. . للتغطية: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة وثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كريمة متماسكة وجامدة.
  12. 12. . ضعي الكريمة في كيس للتزيين وزيني مربعات الكيك حسب الرغبة. وزعي قطع من البسكويت وزيني بصلصة الشوكولاتة.
  13. 13. . ضعي تشيز كيك الشوكلاتة في البراد لعدة ساعات قبل التقديم.







jad. ;d; hga,;,ghjm lkhg hguhgl vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الشوكولاتة, العالم, تشيز, رمضان, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلويات منال العالم رمضان 2014 تورتة تشيز كيك بالفراولة 05-23-2014 09:31 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 تشيز كيك لايت 05-23-2014 09:12 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 تشيز كيك الكريز اللذيذه 05-16-2014 01:32 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 مينى تشيز كيك بالشكولاتة 05-16-2014 12:21 PM
حلو الشوكولاتة البيضاء بالفراولة على طريقة منال العالم رمضان 07-16-2013 03:53 PM


الساعة الآن 10:06 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.