طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-18-2016, 05:58 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي بسكويت الفستق الحلبي منال العالم

بسكويت الفستق الحلبي منال العالم

مقادير الوصفة
العجينة 1 1/2 كوب فستق حلبي 2 1/4 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 كوب زبدة لينة 1 كوب سكر 2 حبة كبيرة صفار البيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة التغطية 2 حبة بياض البيض للتزين 150 جرام شوكولاتة بيضاء 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. أحضري صواني قصيرة الحافة. بطني الصواني بورق الزبدة
  2. 2. باستعمال محضرة الطعام اطحني الفستق ، اتركيه جانبا.
  3. 3. على قطعة من الورق انخلي الدقيق، اضيفي الملح، الهيل وربع كوب من الفستق، اتركيه جانبا,
  4. 4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب التقليب واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا. اضيفي الفانيليا، وصفار البيض واخفقي إلى أن يصبح الخليط ناعما وفاتح اللون.
  5. 5. اضيفي البيض واخفقي على سرعة بطيئة ليختلط. ويتكون لديك عجينة متماسكة. اتركيها جانبا.
  6. 6. ضعي بياض البيض في طبق عميق واخفقي باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يصبح البياض رغوي .
  7. 7. ضعي بقية الفستق في طبق واسع.
  8. 8. خذي قطعة من العجينة بحجم 1 بوصة، شكليها مثل الكرة. إغمسي الكرة في بياض البيض لتتغطى بطبقة رقيقة.
  9. 9. دحرجي الكرة في الفستق لتتغطى بطبقة كثيفة. ضعيها على الصينية، اضغطي الوسط بالابهام مع عدم الوصول الى القاع. أكملي بقية العجينة بنفس الطريقة.
  10. 10. . اخبزي السكويت 10 – 12 دقيقة إلى أن يصبح لون القاع ذهبي فاتح و يكبر حجم الكرات ويتكون فجوة في الوسط.
  11. 11. . ضعي البسكويت على شبك معدني ليبرد تماما.
  12. 12. . ضعي الشوكولاتة والزيت في حمام ماء وقلبي إلى أن تذوب تماما. وزعي الشوكلاتة مباشرة في الفجوات التي في حبات البسكويت.
  13. 13. . دعي الشوكلاتة تبرد تماما قبل التقديم.








fs;,dj hgtsjr hgpgfd lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الحلبي, العالم, الفستق, بسكويت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
بسكويت برتزلز بالفستق الحلبي منال العالم 04-16-2016 07:56 AM
كيك الفستق الحلبي السوري من مطبخ منال العالم 04-13-2016 09:22 AM
بسكويت الفستق السوداني منال العالم 04-12-2016 09:33 AM
بسكويت الفستق السوداني بكريمة الشوكولاتة منال العالم 04-12-2016 07:19 AM
كيكة الفستق الحلبي منال العالم 06-06-2013 08:21 PM


الساعة الآن 01:12 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.