طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-18-2016, 09:07 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي كرات الكنافة مع صلصة التوفي منال العالم

كرات الكنافة مع صلصة التوفي منال العالم

https://youtu.be/MFlmleYkRuA

مقادير الوصفة

القشطة
1 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب قيمر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر الكنافة
500 جرام كنافة
1/2 كوب سمن مذاب صلصة التوفي
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
1 كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة زبدة للتزيين
فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
  1. 1. القشطة: في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا، السكر، القيمر وماء الزهر، باستعمال ملعقة خشبية قلبي لتختلط المواد ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح سميكا، دعيه يبرد تماما.
  2. 2. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190مْ، أحضري صواني قصيرة الحافة.
  3. 3. الكنافة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الكنافة وشغلي لبضع ثواني لتفتيها قليلا، ضعيها في طبق عميق وأضيفي السمن، بأطراف أصابعك قلبي الكنافة ليتوزع السمن جيدا.
  4. 4. خذي فنجان قهوة عربية، ضعي فيه قليل من الكنافة، ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشو، ضعي مزيد من الكنافة واضغطي عليه بأطراف أصابعك لتلتصق جيدا.
  5. 5. إقلبي الفنجان على الصينية لتحصلي على كرة من الكنافة، أكملي بقية الكنافة والحشو.
  6. 6. أدخلي الكنافة في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم، وزعي فوقها صلصة التوفي والفستق.
  7. 7. صلصة التوفي: في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم سخني السكر والماء إلى أن يصبح ذهبي اللون، أضيفي الكريمة وقلبي بالملعقة الخشبية ليذوب السكر وتحصلي على صلصة التوفي، دعيها تغلي لمدة دقيقة، أضيفي الزبدة، قلبي إلى أن تذوب .أتركي صلصة التوفي تبرد قليلا قبل الاستعمال.








;vhj hg;khtm lu wgwm hgj,td lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لـ, التوفي, الكنافة, العالم, صلصة, كرات

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيك التوفي على طريقة منال العالم 04-18-2016 09:00 AM
برج الكنافة منال العالم 04-15-2016 10:37 AM
أكواب الكنافة بالقشطة منال العالم 04-14-2016 08:42 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 البسكوت مع التوفي المغطى بالشكولاتة 05-16-2014 01:29 PM
كب كيك التوفي و صلصة الشوكولا منال العالم 07-26-2013 05:14 PM


الساعة الآن 01:13 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.