طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-17-2016, 09:18 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي كنافة منال بالقشطة 2012 منال العالم

كنافة منال بالقشطة 2012 منال العالم

مقادير الوصفة
500 جرام كنافة القشطة 2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 3 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة دقيق للقلي زيت ذرة للتقديم شيرة (قطر، شربات)

طريقة التحضير
  1. 1. القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، السكر، ماء الزهر، النشا والدقيق. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا.
  2. 2. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط على النار إلى أن يبدأ الحليب بالغليان وتتكون القشطة. قلبي القشطة لعدة دقائق على النار إلى أن تتماسك.
  3. 3. أسكبي القشطة في طبق واسع. غطي القشطة بقطعة من النايلون وضعي في البراد. دعي القشطة لتبرد تماما قبل الاستعمال.
  4. 4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٤ بوصة تقريبا.
  5. 5. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.
  6. 6. أحضري المغرفة الخاصة بتشكيل أكواب الكنافة. ضعي قليل من الكنافة في المغرفة لتحصلي على شكل الكوب واضغطي في الوسط ليتكون تجويف خفيف.
  7. 7. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة في وسط التجويف. ضعي طبقة خفيفة من الكنافة على القشطة واضغطي بخفة لتتغطى القشطة. أحضري ملعقة معدنية ذات ثقوب. ضعيها على كوب الكنافة في المغرفة ثم ضعي المغرفة في الزيت الساخن. هذه الخطوة مهمة كي لا تخرج الكنافة من المغرفة أثناء القلي.
  8. 8. دعي الكنافة في الزيت مع التحريك بخفة إلى أن يتماسك كوب الكنافة ويصبح ذهبي اللون.
  9. 9. أخرجي الكنافة من الزيت. ضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  10. 10. . أنقلي الكنافة على طبق التقديم وقدميها ساخنة مع القطر.







;khtm lkhg fhgra'm 2012 lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2012, منال, العالم, بالقشطة, كنافة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سينامون رول بالشوكولاتة 2012 منال العالم 04-16-2016 07:43 AM
اصابع الجلاش بالقشطة منال العالم 04-13-2016 05:39 PM
معمول مد بالقشطة منال العالم 04-13-2016 09:47 AM
مشمش بالقشطة منال العالم 04-13-2016 08:02 AM
حلو التمر بالقشطة منال العالم 04-12-2016 08:04 AM


الساعة الآن 08:08 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.