طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-16-2016, 07:57 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي حلو التمر منال العالم

حلو التمر منال العالم

مقادير الوصفة


2 ملعقة كبيرة سمن
2/1 كوب دقيق
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 علبة كبيرة حليب محلي
500 جرام تمر منزوع النوى للتشكيل
جوز أو بندق أو فستق حلبي مجروش


طريقة التحضير
  1. 1. في قدر ستانليس ستيل سميك القاعدة ضعي السمن، ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
  2. 2. أضيفي الدقيق وقلبي إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته اللذيذة ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  3. 3. أضيفي الماء مع استمرار التقليب إلى أن يغلي الماء وتحصلي على صلصة ناعمة سميكة القوام.
  4. 4. أضيفي الهيل، الحليب والتمر واستمري بالتقليب ليتجانس مع خليط الماء والدقيق. استمري بتقليب المكونات لمدة ٤ دقائق ليذوب التمر تماما وتتجانس المكونات وتتكون لديك عجينة لونها بني غامق ورائحتها لذيذة. دعي العجينة تطهي على النار لمدة ١٠ دقائق مع التقليب من حين لآخر. دعي العجينة لتبرد تماما.
  5. 5. احضري أكواب ورقية صغيرة الحجم ملونة.
  6. 6. باستعمال ملعقة صغيرة وزعي حلو التمر في الأكواب وانثري عليها المكسرات المجروشة التي تفضلين.
  7. 7. يمكنك تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وتغطيتها بالمكسرات المجروشة.
  8. 8. قدمي حلو التمر مباشرة مع القهوة العربية او احتفظي بها في وعاء محكم الغطاء في مكان بارد.



نصيحة منال

• فكرة من منال: • يمكنك تقديم الحلو على شكل قطع صغيرة، احضري كؤوس كب كيك ورقية صغيرة، ضعي فيها حوالي ملعقة صغيرة من الحلو، انثري عليها بعض المكسرات، اتركيها لتبرد ثم قدميها. • كوني حريصة عند تجهيز هذه الوصفة فالتمر يكون حار جدا ومن الخطر ملامستة ليدك، استعملي ظهر ملعقة مدهونة لتوزيع الحلو في الصينية على شكل طبقة متساوية.







pg, hgjlv lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, التمر, العالم, حلو

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
أصابع التمر منال العالم 04-14-2016 09:01 PM
بسكويت بحشو التمر منال العالم 04-14-2016 08:41 PM
التمر بالجوز منال العالم 04-13-2016 09:31 AM
قنفذ التمر منال العالم 04-13-2016 09:26 AM
حلو التمر بالقشطة منال العالم 04-12-2016 08:04 AM


الساعة الآن 08:07 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.