طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-15-2016, 11:39 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي كيك الشوكلاتة و المكسرات المقلوب منال العالم

كيك الشوكلاتة و المكسرات المقلوب منال العالم

مقادير الوصفة
خليط الكراميل 1/2 كوب زبدة لينة 1 كوب سكر بني فاتح 1 كوب لوز، شرائح 1/2 كوب بندق مجروش خليط الكيك 1 1/4 كوب دقيق 1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/2 كوب زبدة لينة 1 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب لبن خاثر


طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري صينية 9 بوصة او قالب كيك مزخرف
  2. 2. خليط الكراميل: وزعي الزبدة على جوانب و قاع الصينية، وزعي السكر، اللوز والبندق، دعيه جانبا
  3. 3. الكيك: على قطعة ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، الكاكاو ،الملح والبيكربونات. دعيه جانبا.
  4. 4. في وعاء الخلاط ، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي و شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي و هش، أضيفي بيضة ثم اخفقي الى ان تختفي، أضيفي البيضة الثانية واخفقي الى ان تختفي.أضيفي البيضة الثالثة والفانيليا. اخفقي الى ان تختفي.
  5. 5. اضيفي اللبن بالتبادل مع خليط الدقيق، مع الإستمرار بالخفق الى ان تحصلي على خليط كيك ناعم.
  6. 6. صبي الخليط في الصينية فوق المكسرات.
  7. 7. ضعي الصينية في الفرن 35 – 40 دقيقة الى ان ينضج الكيك. اختبري نضجه بعود خشبي. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك
  8. 8. اخرجي القالب من الفرن وضعيه على شبك معدني عدة دقائق.احضري طبق تقديم اكبر قليلا من القالب
  9. 9. اقلبي الكيك بحذر على طبق للتقديم (كي لا يتساقط السائل المتكون في القاع)، واتركيه يبرد تماما قبل التقديم







;d; hga,;ghjm , hgl;svhj hglrg,f lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, المكسرات, المقلوب, الشوكلاتة, العالم, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلويات منال العالم رمضان 2014 قوارب بطاطا بالفاكهة و المكسرات 05-17-2014 05:19 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 بسكوت صحي بالشوفان و المكسرات و التوابل 05-16-2014 02:21 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كور العجوة بالكرسبي و المكسرات 05-16-2014 12:52 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كوكيز بالقرفة و المكسرات 05-16-2014 12:34 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 10:36 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.