طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-15-2016, 10:56 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي تشيز كيك كابتشينو منال العالم

تشيز كيك كابتشينو منال العالم

https://youtu.be/0UqJZFK8QO4

مقادير الوصفة

الطبقة السفلية:
1 1/2 كوب بسكويت دايجستف مطحون
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة خليط الجبن:
2–3 قطعة شوكولاتة فليك
1 ظرف جيلاتين سادة
400 جرام جبن كريمي لين
1 علبة كبيرة حليب مركز محلى
1 كوب كريمة سائلة
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز الطبقة العلوية:
1/2 كوب كريمة سائلة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير
  1. 1. احضري قالب متحرك القاعدة مقاس 8 او 9 بوصة.
  2. 2. الطبقة السفلية: في طبق عميق ضعي البسكويت، الكاكاو والزبدة، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة ليختلط البسكويت مع الزبدة ويتكون خليط خشن. ضعي البسكويت في قاعدة القالب واضغطي عليه بخفة ليصبح طبقة متساوية. ضعي القالب في البراد لحين تجهيزالكيك.
  3. 3. خليط الجبن: فتتي قطعة من شوكولاتة الفليك، قطعي البقية الى اعواد رفيعة، اتركيها جانبا.
  4. 4. في طبق صغير ضعي الجيلاتين، اضيفي ربع كوب ماء ساخن، قلبي بالشوكة ليذوب الجيلاتين. اتركيه جانبا.
  5. 5. في طبق صغير ضعي القهوة واضيفي 2 ملعقة كبيرة ماء. اتركيه جانبا.
  6. 6. في وعاء الخلاط ضعي الجبن، الحليب المحلى والكريمة، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط ناعما، اضيفي الجيلاتين، قلبي بهدوء لتتجانس المكونات مع بعضها.
  7. 7. صبي نصف الخليط في القالب، وزعي الشوكولاتة المفتتة وانثري مقدار ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  8. 8. الى بقية خليط الجبن اضيفي القهوة، قلبي فقط لتختلط القهوة مع الخليط. صبي الخليط في القالب.
  9. 9. ضعي قالب التشيز كيك في البراد لعدة ساعات او طوال الليل ليتماسك تماما.
  10. 10. ) الطبقة العلوية: في وعاء الخلط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة ويتضاعف حجمها.
  11. 11. ١) ضعي الكريمة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف. وزعي الكريمة على التشيز كيك بطريقة زخرفة جذابة. انثري بقية بودرة الكاكاو وزيني باعواد الشوكولاتة.



نصيحة منال

لمحبي التشيز كيك البارد، تمتعي بهذا الطعم، اعديها مسبقا وقدميها باردة.







jad. ;d; ;hfjadk, lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, تشيز, كابتشينو, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ميني تشيز كيك تارت منال العالم 04-14-2016 09:20 PM
تشيز كيك المشمش منال العالم 04-13-2016 07:48 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 تشيز كيك لايت 05-23-2014 09:12 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 تشيز كيك الكريز اللذيذه 05-16-2014 01:32 PM
منال العالم رمضان 2013 تشيز كب كيك على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 08:26 PM


الساعة الآن 01:10 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.