جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم منال العالم,طريقة,عمل,تحضير,منال,العالم,كيك,حلويات,سهل,لذيذ,شهي,رمضان,اطباق,وصفة,طبق,سريعه,لذيذه,شهيه,حلى,سبايسي,الشيف منال العالم,مطبخ,مطبخ منال العالم,منال العالم الموقع الرسمي,موقع منال العالم,طبخات,طبخات منال العالم,حلا,معجنات,احلى,اشهى,شوربة,سلطة,سلطات,شوربات,كيكة,كب,دونات,شوكولاته,صلصه,دجاج,لحم,ارز,التركية,السوريه,الشاميه,طاجن,سمك,خضار,محشي,كوسا,يبرا,كباب,شاورما,بسكويت,ايسكريم,مقرمش,طاجن,كفتة,كريمة,فتة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
 
بسكويت بحشو التمر منال العالم

بسكويت بحشو التمر منال العالم

https://youtu.be/XpJv8SAX290

مقادير الوصفة

العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 كوب سكر بني فاتح
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 كوب زبدة، لينة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة الحشو:
2 كوب تمر مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة هيل
1/4 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1 كوب جوز، مجروش

طريقة التحضير
  1. 1. العجينة: على قطعة من ورق الزبدة او طبق عميق،انخلي الدقيق، البيكربونات، الملح والهيل.دعيه جانبا.
  2. 2. في وعاء الخلاط ضعي السكر البني، السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا.
  3. 3. اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي. اضيفي البيضة الثانية والفانيليا، اخفقي الى ان تختفي تماما.
  4. 4. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب، اضيفي الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة1-2 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
  5. 5. شكلي العجينة الى قرص سميك، غلفي بالنايلون وضعي في البراد لمدة ساعة تقريبا.
  6. 6. سخني الفرن الى درجة 180مْ. ثبتي الرف الأوسط.
  7. 7. احضري صواني ذوات حافة قصيرة وادهني بالسمن النباتي.
  8. 8. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بواسطة نشابة، الى دائرة بسماكة4/1 سم.
  9. 9. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 3 بوصة، قطعي العجينة الى دوائر بحيث يكون العدد زوجي.
  10. 10. . باستعمال قطاعة صغيرة مقاس 1بوصة، ذات اشكال زخرفية، اقطعي في وسط نصف كمية دوائر العجينة.( اجمعي العجينة الزائدة واعيدي تشكليها دوائر صحيصة ومفرغة).
  11. 11. . ضعي مقدار من الحشو في وسط الدائرة الصحيحة، ضعي فوقه دائرة مفرغة.
  12. 12. . زيني الحواف بالشوكة او اداة زخرفة العجينة مع الضغط بخفة لتتاكدي من بقاء الحشو في الداخل اثناء الخبيز.
  13. 13. . رتبي حبات البسكويت متباعدة على الصواني المدهونة.
  14. 14. . اخبزي البسكويت 8-10 دقيقة الى ان تصبح حوافه ذهبية. دعيه على شبك معدني الى ان يبرد تماما.
  15. 15. . قدمي مباشرة او احتفظي به في وعاء محكم الإغلاق لعدة ايام.
  16. 16. . الحشو: في قدر متوسط الحجم، ضعي التمر، الزبدة، الهيل، السكر والماء، دعيه يطهى على نار هادئة الى ان يصبح سميكا، دعيه يبرد قليلا. اضيفي الجوز وقلبي ليختلط جيدا بالتمر.







fs;,dj fpa, hgjlv lkhg hguhgl

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, التمر, العالم, بحشو, بسكويت

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
بسكويت البهارات منال العالم
التمر بالجوز منال العالم
قنفذ التمر منال العالم
حلو التمر بالقشطة منال العالم
بسكويت الكاسترد منال العالم


الساعة الآن 02:55 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.