طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-13-2016, 09:42 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي معمول بالفستق الحلبي منال العالم

معمول بالفستق الحلبي منال العالم

https://youtu.be/xnBdjYBxkS8

مقادير الوصفة


7 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1.5 ملعقة صغيرة محلب ناعم
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
2 كوب سمن جي لين
1.5 كوب سكر
1 كوب ماء بارد
1/2 كوب ماء الزهر الحشو :
2 كوب فستق حلبي مجروش
1/4 كوب قطر / شيرة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1/4 كوب سكر
طريقة التحضير
  1. 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، المحلب، الملح والخميرة ثبتي مضرب التقليب، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتختلط المكونات
  2. 2. أضيفي السمن وشغلي إلى أن يتشرب الدقيق السمن
  3. 3. في طبق عميق ضعي السكر، الماء وماء الزهر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب السكر
  4. 4. أضيفي الماء إلى الخليط وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة
  5. 5. .غلفي العجينة بقطعة من النايلون، ضعيها في البراد لمدة 15دقيقة
  6. 6. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، الشيرة، ماء الورد والسكر، باستعمال ملعقة قلبي المكونات لتختلط
  7. 7. أحضري صواني قصيرة الحافة
  8. 8. خذي قطعة من العجينة، ضعيها بين كفيك، اضغطي على العجينة لتصبح مثل القرص، باستعمال ملعقة صغيرة ضعي بعض الحشو ثم اقفلي العجينة جيدا، شكلي إلى اصابع عريضة ثم اضغطي على اطراف العجينة باصابعك لتصبح على شكل بيضاوي وضعيها في الصواني
  9. 9. باستعمال شوكة اضغطي قليلا على العجينة لعمل خطوط مزخرفة، دعي المعمول يرتاح لمدة 30دقيقة
  10. 10. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م.
  11. 11. أدخلي الصواني إلى الفرن لمدة 8-10دقائق إلى أن يصبح المعمول ذهبي اللون
  12. 12. دعي المعمول يبرد في الصواني، ثم رشي السكر
  13. 13. في طبق التقديم ضعي معمول الفستق وقدميه








lul,g fhgtsjr hgpgfd lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, معمول, الحلبي, العالم, بالفستق

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
معمول تمر طبقات منال العالم 04-13-2016 09:40 AM
وربات بالفستق الحلبي منال العالم 04-13-2016 09:37 AM
معمول بالتمر منال العالم 04-13-2016 09:24 AM
كيك الفستق الحلبي السوري من مطبخ منال العالم 04-13-2016 09:22 AM
كيكة الفستق الحلبي منال العالم 06-06-2013 08:21 PM


الساعة الآن 10:02 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.