كلاج محشي بالتمر منال العالم



مقادير الوصفة


1/2 باكيت مربعات عجينة الكلاج الحشو :
200 جرام معجون التمر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل
4/1 كوب فستق او لوز ناعم خليط اللصق :
1 ملعقة كبيرة دقيق للقلى
.. .. زيت ذرة للتزيين :
.. .. سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

1. 1. سخني الزيت في مقلاة عميقة.
2. 2. الحشو: في طبق ضعي التمر، القرفة، الهيل والفستق، اعجني باطراف اصابعك ليختلط، خذي حوالي ملعقة صغيرة من التمر واعمليها اصبع صغير.
3. 3. خليط اللصق:في طبق صغير ضعي الدقيق، اضيفي قليل من الماء لتحصلي على عجينة سائلة.
4. 4. ضعي قطعة من العجينة امامك، امسحي الحواف بطبقة خفيفة من خليط اللصق.
5. 5. ضعي قطعة من الحشو على طرف مربع العجينة، لفي العجينة على الحشو لتصبح مثل الأصبع، الصقي الحافة بقليل من خليط اللصق.
6. 6. اضغطي على جانبي اصبع العجينة لتثبيته جيدا.
7. 7. اقلي الأصابع بالزيت لتصبح ذهبية اللون، انثري عليها السكر الناعم.

المصدر: جنون الابداع - من قسم: طريقة عمل تحضير منال العالم