طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-12-2016, 06:57 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي الغريبة بالهيل منال العالم

الغريبة بالهيل منال العالم

الغريبة بالهيل منال العالم

مقادير الوصفة


1 كوب دقيق الحمص
2 كوب دقيق
1/4 1 كوب سكر ناعم بودرة
2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 كوب زبدة، مذابة
3/4 كوب زيت ذرة

طريقة التحضير
  1. 1. في قدر متوسط الحجم ضعي دقيق الحمص، ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية طويلة قلبي الدقيق باستمرار لحوالي ٤ دقيقة الى ان تتصاعد رائحته الذكية ويصبح ذهبي اللون.
  2. 2. باستعمال منخل او مصفاة، انخلي دقيق الحمص للتخلص من التكتل، اتركيه جانبا ليبرد تماما.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي دقيق الحمص، الدقيق، السكر، الهيل، الزبدة والزيت، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقيقة الى أن تتجانس المكونات مع بعضها وتحصلي على عجينة ناعمة.
  4. 4. غطي الوعاء وأتركيه على طاولة المطبخ لمدة ساعتين.
  5. 5. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  6. 6. التشكيل: خذي مقدار صغير من العجينة حوالي ١ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة، شكليها بين كفيك لتصبح مثل الكرة، ضعيها على الصينية، ضعيها في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  7. 7. بطرف اصبعك اضغطي قليلا في وسط كل قطعة.
  8. 8. أتركي الغريبة بعد تشكيلها في الصواني لمدة ١٠ دقائق لترتاح.
  9. 9. الخبز: اخبزي الغريبة ١٠ الي ١٢ دقيقة لتتماسك ويصبح لون القاع ذهبي فاتح جدا. اتركيها في الصواني لتبرد تماما.
  10. 10. ضعي الغريبة في طبق التقديم وقدميها مع القهوة العربية السادة.







hgyvdfm fhgidg lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, الغريبة, باللحم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيك بالهيل والزعفران منال العالم 04-12-2016 06:15 PM
الغريبة بالفستق على طريقة منال العالم 07-16-2013 05:38 PM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
كيكة الفستق الحلبي منال العالم 06-06-2013 08:21 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 05:10 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.