طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-12-2016, 06:00 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي موس الليمون منال العالم

موس الليمون منال العالم
الليمون منال العالم
مقادير الوصفة


3 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة ( بودرة)
1/2 كوب ماء
6 حبة بيض
1 كوب سكر ، مقسوم الى نصفين
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/4 ملعقة صغيرة كريم الترتار
1/2 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
1/4 ملعقة صغيرة لون طعام أصفر للتزيين
.. .. كريمة مخفوقة، قشور ليمون رفيعة

طريقة التحضير
  1. 1. لفى قطعة من الورق الشمعى حول حافة طبق سوفيله، ادهنى الورق بالزيت، دعيه جانبا، أنثرى الجيلاتين فوق الماء فى كوب أو وعاء صغير، امزجيه جيدا، ضعيه فى الميكرويف لمدة 30- 40 ثانية ، قلبى جيدا واتركيه جانبا الى أن يذوب تماما.
  2. 2. اخفقى صفار البيض مع 1/2 كوب سكر الى ان يصبح سميكا وفاتح اللون، أضيفى عصير وقشر الليمون ثم اضيفى الجيلاتين.
  3. 3. أخفقى بياص البيض مع كريم الترتار الى أن يصبح متماسكا بعض الشىء، بالتدريج أضيفى 1/2 كوب السكر المتبقى، واستمرى فى الخفق إلى أن يصبح أبيض اللون متماسك ( ميرانغ) . بأستعمال ملعقة كبيرة قلبى خليط الجيلاتين مع بياض البيض.
  4. 4. صبى الخليط فى طبق السوفليه، ثلجيه لعدة ساعات إلى ان يتماسك . زينى السوفليه بالكريمة المخفقوقة وقشور الليمون .







l,s hggdl,k lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, موس, الليمون, العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيك الليمون و الجوز منال العالم 04-12-2016 07:10 AM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
كيكة الروب الزبادي منال العالم 06-06-2013 09:08 PM
تورتة كراميل اللوز منال العالم 06-06-2013 09:02 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 11:42 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.