العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 07-07-2013, 08:37 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة تحضير و عمل فيليه الدجاج بصوص الفطر وصفة سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير و عمل فيليه الدجاج بصوص الفطر وصفة سهلة لذيذة جدا

فيليه الدجاج بصوص الفطر ..؟؟





المقادير:




4 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


طريقة تحضير فيليه الدجاج بصوص

6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم

4/1 كوب طحين عادي

4/1 كيلو فطر صغير مقطع شرائح

2/1 كوب مرق لحم بقري

4/1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة بقدونس مفروم



الطريقة:




ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.

ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.

ـ أضيفي الفطر وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.

ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.

ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.

ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.

ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.







'vdrm jpqdv , ulg tdgdi hg][h[ fw,w hgt'v ,wtm sigm g`d`m []h

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, و, وصفة, الدجاج, الفطر, تحضير, بصوص, جدا, سهلة, طريقة, عمل, فيليه

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
اسهل طريقة لتحضير مكرونة بصوص اللحم المفري سهلة جدا 06-06-2013 02:52 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير كفتة الدجاج سهلة لذيذة جدا 06-06-2013 02:25 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر بالفرن جديدة لذيذة سهلة جدا 06-06-2013 02:20 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير فيليه السمك بصوص البرتقال وصفة سهلة 05-31-2013 02:41 PM
طبخات رمضان 2013 اسهل طريقة لتحضير فيليه السمك بالصوص الحار وصفة سهلة 05-31-2013 02:40 PM


الساعة الآن 03:31 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.