طريقة عمل تحضير حلى سهل سريع لذيذ شهي طريقة عمل تحضير حلويات سهلة سريعة لذيذة شهية

إضافة رد
قديم 05-28-2013, 12:49 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة تحضير وصفة لذيذة ومميزة جداً تشيز كيك الموز

طريقة تحضير وصفة لذيذة ومميزة جداً تشيز كيك الموز

وصفة لذيذة ومميزة جداً تشيز كيك الموز


يسرنا أن نقدم لكم مقادير وطريقة عمل وصفة لذيذة ومميزة جداً تشيز كيك الموز
وهي من وصفات طبخ سهلة لذيذة وحلى ومن حلويات مفيدة مغذية لزيادة الوزن
طريقة تحضير وصفة لذيذة ومميزة وصفة لذيذة ومميزة جداً تشيز كيك الموز

مكونات التارت:

– 1 كوب طحين جوز.
– ½ كوب طحين أسمر.
– 1 ملعقة كبيرة سكر بنى فاتح.
– 4 ملاعق زبد طرى.
– 1 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون.
– رشة زنجبيل مطحون.
– ½ ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الصوص:

– 1 كوب شراب القيقب.
– 4 ملاعق كبيرة زبد.
– رشة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة روح اللوز.
مكونات الحشو:

– 4 حبات موز كبيرة ناضجة جدا ومشوية.
– 2 كوب جبن كريمى.
– ¾ كوب سكر بنى فاتح.
– ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
– ½ كوب عصير تفاح.
– 2 ملعقة كبيرة نشا.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
– جوز بقان محمص للتزيين.
طريقة عمل طحين الجوز:

1- يُجمد الجوز النيئ لمدة ليلة كاملة.
2- فى اليوم التالى يطحن الجوز المجمد فى الكبة بواقع كوب
فى كل مرة حتى يصبح طحيناً ناعماً.
3- تجميد الجوز قبل الطحن يمنعه من التحول إلى زبد الجوز أثناء الطحن فى الكبة مع الحرارة.
طريقة عمل الصوص:

1- يوضع شراب القيقب والزبد والملح فى وعاء معدنى صغير، ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يغلى.
2- يمكن تبديل شراب القيقب بالعسل الأسود (دبس السكر أو المولاس)،
أو عمل كرميل وإستعماله فى حالة عدم تواجد القيقب.
3- تُخفض النار أسفل الخليط، ويترك على النار لحوالى 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى يغلظ قوامه.
4- يرفع الصوص من على النار ويضاف إليه روح اللوز، ويقلب جيداً.
5- يترك الصوص حتى يبرد فى حرارة الغرفة، ثم يعبأ فى بطرمان محكم الإغلاق.
6- ويمكن إعادة ت
سخينه وإذابته عن طريق وضع البطرمان فى وعاء به ماء ساخن.
طريقة شواء الموز:

1- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
2- يوضع الموز بقشره فى صينية مسطحة، ويشوى فى الرف الأوسط من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يلين الموز تماماً
وتصبح قشرته بنية داكنة، ويَخرج منه بعض السوائل.
3- يُخرج الموز من الفرن، ويترك فى الصينية حتى يبرد فى حرارة الغرفة، ويترك لحين الحاجة إليه.
4- ترفع حرارة الفرن لما فوق المتوسط (400°).
طريقة عمل التارت:

1- تجمع جميع المكونات فى وعاء عميق، وتقلب جيداً باليد حتى تندمج تماماً ببعضها.
2- يسكب الخليط فى صينية تارت متوسطة، وتترك فى الفريزر لمدة 5 دقائق.
3- يُخبز التارت فى الرف الأوسط من الفرن من 8 إلى 10 دقائق،
أو حتى يتماسك ويبدو جافاً وتأخذ حوافه اللون الذهبى.
4- يُخرج التارت من الفرن، ويترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.
طريقة عمل الحشو:

1- يُقشر الموز المشوى، وتزال منه آى خيوط واضحة،
ثم يهرس فى الكبة حتى يصبح معجوناً ناعماً جداً.
2- تضاف إليه بقية المكونات، وتخفق حتى تصبح هريساً ناعماً،
مع الحرص على جمع الخليط من على جوانب الوعاء أثناء الخفق.
3- يجب عدم المبالغة فى الخفق حتى لا تنفصل المكونات وتتخثر.
4- يسكب الحشو فى التارت، ويُخبز على الرف الأوسط من الفرن لمدة 10 دقائق.
5- تخفض درجة حرارة الفرن قليلاً (°350)، ويُخبز من 35 إلى 45 دقيقة،
أو حتى يأخذ أعلاه اللون الذهبى ويتماسك الحشو مع قليل من الإهتزاز، ويُختبر نضجه بخلة تُغرس به وتخرج نظيفة.
6- يترك التشيز كيك على شبكة التبريد لمدة ساعة حتى يبرد.
7- تغطى صينية التشيز كيك بالكامل بورق النايلون وتترك فى البراد لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
8- يسخن الصوص فى وعاء الماء الساخن، وبواسطة حرف سكين تحرر جوانب التشيز كيك من حواف الصينية.
9- يرفع التشيز كيك من الصينية ويُقطع إلى شرائح، ويسكب عليه الصوص الدافئ وينثر عليه جوز البقان المحمص، ويقدم.




'vdrm jpqdv ,wtm g`d`m ,lld.m []hW jad. ;d; hgl,.

جنون الابداع متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, ومميزة, وصفة, الموس, تحضير, تشيز, جداً, طريقة, كيك

مواضيع ذات صله طريقة عمل تحضير حلى سهل سريع لذيذ شهي


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة تحضير وصفة سهلة تشيز كيك الشوكولا البيضاء و صلصة التوت الأسود 05-28-2013 12:42 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة تشيز كيك بالورد 05-28-2013 12:38 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة إيطالية لذيذة بناكوتي الموز 05-28-2013 12:37 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة و لذيذة الموس بالشوكولا 05-28-2013 12:32 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة ولذيذة و مفيدة تشيز كيك تمر 05-28-2013 12:21 PM


الساعة الآن 06:59 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.