العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-23-2016, 12:56 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير خبز البصل و الجبن سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير خبز البصل و الجبن سهلة سريعة لذيذة

المقادير

2/1 ملعقة كبيرة خميرة
3/2 كوب ماء دافئ
4 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
1 ملعقة صغيرة خردل (مستردة) بودرة
3/1 1 كوب حليب دافئ
2/1 3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة، للدَهن
1 كوب بصل مفروم، يُحمر في قليل من الزيت حتى يلين
2/1 1 كوب جبنة شيدر مبشورة



الطريقة



- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- تُخلط المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف خليط الخميرة، ثم يُضاف الحليب تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم يُغطى ويُترك ليختمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُشكل العجين على هيئة اسطوانة، ويُقطع إلى بسكين حاد إلى قطع صغيرة، ثم تُشكل باليد على هيئة كُرات.
- تُرص الكُرات في صاج – مع ترك مسافات مناسبة – ثم تُغطى وتُترك لتختمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع بعض الكرات في قالب مستطيل ( كطبقة أولى)، ثم تُدهن بقليل من الزبدة ويُوزع فوقها قليل من البصل والجبن المبشور.
- توضع طبقة أخرى من كُرات الخبز، وتُدهن بالزبدة، ويُوزع فوقها قليل من البصل والجبن المبشور.
- يُغطى القالب ويُترك ليختمر لمدة 15 دقيقة، ثم يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.




'vdrm ulg , jpqdv of. hgfwg , hg[fk sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, و, البصل, الجبن, تحضير, جبس, سهلة, سريعة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مخلل البصل سهلة سريعة لذيذة 01-20-2016 07:54 PM
طريقة عمل و تحضير كيك الجبن البارد سهلة سريعة لذيذة 01-17-2016 08:22 PM
طريقة عمل و تحضير كيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:35 PM
طريقة عمل و تحضير براونيز بكيك الجبن سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:28 PM
طريقة عمل و تحضير كيك ذرة بإكليل الجبل ( روز ماري) سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:24 PM


الساعة الآن 06:24 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.