طريقة عمل تحضير حلى سهل سريع لذيذ شهي طريقة عمل تحضير حلويات سهلة سريعة لذيذة شهية

إضافة رد
قديم 05-28-2013, 12:27 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة تحضير وصفة من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ

طريقة تحضير وصفة من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ

من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ

يسير مجلة وصفات سهلة ان تقدم لكم مقادير وطريقة عمل من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ
وهي وصفة حلى من حلويات سهلة لذيذة مغذية مفيدة في زيادة الوزن صحية علاجية غذائية في علاج النحافة


طريقة تحضير وصفة المطبخ الفرنسي من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ


مقادير من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ

لفافة من عجين الباف
نصف ليتر من الحليب
سكر بودره
عصير برتقالة + قشر برتقالة مبشور
90 غرام من صفار البيض (3-4 صفار بيض)
100 غرام من السكر
40 غرام من دقيق الذرة
1/4 ليتر من الكريمة السائلة (كاملة الدسم)
طريقة عمل من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ

1- يُبرش قشر البرتقالة برشاً ناعماً فوق الحليب ثم يُغلى المزيج في قِدر على النار.
2- يُخلط السكر مع صفار البيض ودقيق الذرة وعصير البرتقال في وعاء.
3- تُنزع القِدر عن النار ويُصبّ الحليب فوق مزيج البيض والدقيق، ويُخفق جيداً،
ثم يُعاد إلى القِدر ويُغلى مع تحريكه باستمرار حتى يتحول المزيج إلى كريم باتيسيار (كاسترد). يُترك ليبرد.
4- تُخفق الكريما السائلة حتى تتحول إلى شانتيلي، ثم تُخلط برفق مع الكريم باتيسيار، وتوضع في البراد.
5- تُمدّ عجينة الباف، توخز بالشوكة وتُدخل إلى الفرن بين صينيّتي خبز على حرارة 180 درجة لمدّة 8 دقائق.
6- تُنزع الصينية ويُنثر السكر البودره فوق عجينة الباف، ثم تُدخل مجدداً إلى الفرن حتى نحصل على تجميد مذهّب للسكر.
7- يقطع العجين حسب الشكل المرغوب، ثم يُشكّل الميل-فوي بتعاقب العجين، ثم الكريما ثم العجين ثم الكريما،
وننتهي بطبقة من العجين في الأعلى. يمكن تزيين الميل فوي بقطع من البرتقال المقشر.
تُقدّم باردة






'vdrm jpqdv ,wtm lk hgl'fo hgtvksd pg,n ldg t,d fhg;vhldg g`d`

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
من, لذيذ, ميل, وصفة, المطبخ, الفرنسي, بالكراميل, تحضير, حلوى, طريقة, فوي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة تحضير وصفة سهلة و لذيذة من اوروبا الدراق بالكراميل 05-28-2013 12:23 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة و مفيدة مشروب التمر الهندي لذيذ 05-28-2013 12:20 PM
طريقة تحضير الذ حلوى فراولة بالشوكلاته البيضاء 05-28-2013 12:15 PM
طريقة تحضير وصفة حلى لذيذ الخوخ والمشمش المشوي 05-28-2013 12:14 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة حلى آيس كريم جوز الهند لذيذ 05-28-2013 12:11 PM


الساعة الآن 06:53 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.