طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

إضافة رد
قديم 01-20-2016, 08:42 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير مكرونة القرع سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير مكرونة القرع سهلة سريعة لذيذة

المقادير

1 كوب قرع مطهو ومهروس أو (مُعلب)

2 بيض

1/2 1 كوب دقيق

ملح وفلفل



الطريقة


- إذا كان القرع المستخدم طازجاً فيقطع إلى قطع صغيرة ويطهى على البخار و يمرر بمصفاة ذات ثقوب ضيقة.

- يخفق البيض ثم يضاف إلى معجون القرع ويتبل بالملح والفلفل.

- يُرش الدقيق فوق القرع والبيض ويعجن حتى يتكون عجين من كتلة واحدة متماسكة لا تلتصق باليد عند لمسها.

- يُضاف قليل من الدقيق تدريجياً إذا احتاج الأمر إلى ذلك.

- يقطع العجين إلى قطع متوسطة، ثم تُشكل منه اصابع رفيعة قطرها حوالي 2 سنتيمتر، تُقطع إلى قطع صغيرة يُضغط عليها بالشوكة للحصول على أشكال ذات خطوط بارزة.

- في ماء مغلي تُطهى قطع المكرونة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم تُصفى وتوضع في حمام ماء مثلج مباشرةً لتبرد ثم تصفّى.

- تُقلى في قليل من زيت الزيتون أو السمن عند التقديم. ويمكن أن تزيّن بقليل من البقدونس المفروم، أو يمكن تقديمها مع طبق شوربة القرع.




'vdrm ulg , jpqdv l;v,km hgrvu sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, مكرونة, و, القرع, تحضير, سهلة, سريعة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير رول القرع العسلي سهلة سريعة لذيذة 01-20-2016 08:39 PM
طريقة عمل و تحضير كيك على شكل قلب سهلة سريعة لذيذة 01-19-2016 09:02 PM
طريقة تحضير فطيرة اليقطين القرع سهلة لذيذة جدا 12-14-2013 09:36 AM
طريقة تحضير مكرونة الرافيولي اﻹيطالية وصفة سهلة لذيذة جدا 07-07-2013 08:34 PM
طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان سهلة لذيذة جدا 06-06-2013 02:23 PM


الساعة الآن 06:58 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.