العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-20-2016, 07:58 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير فطيرة التفاح سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير فطيرة التفاح سهلة سريعة لذيذة

المقادير

للعجيــــــن

3 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة ( باردة) قطع

2 بيض، مخفوق

ڤانليا

1 بياض بيض مخفوق (للدهن)

للحشـــــــو

2 كوب تفاح أخضر حوالي نصف كيلو، (مقشر ومنزوع البذر) مفروم ناعم

1/2 1 كوب سكر بنى

1/3 2 كوب زبيب ( مفروم)

1/2 1 كوب توت بري

3/4 كوب قشر موالح مسكر، مفروم

1/2 كوب لوز، مفروم

1 ملعقة كبيرة بهارات ( قرفة، قرنفل)

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة بشر برتقال

1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

1/2 1 كوب عصير برتقال

1/2 كوب عصير ليمون

صلصة الكراميــــــل

1 كوب سكر

2 كوب ماء



الطريقة


- تُخلط مكونات الحشو جيداً، وتُترك بالثلاجة ( يٌفضل تحضير الحشو قبل يومين حتى تتجانس المكونات وتتشبع من النكهة إذا أمكن) .

- يُنخل الدقيق مع السكر والملح.

- تُفرك الزبدة مع الخليط حتى يصير كالرمل مع عمل حفرة فى الوسط.

- يُضاف البيض وبعض قطرات الڤانليا ويُعجن ( يُمكن إضافة 2-3 ملعقة صغيرة ماء بارد إذا لزم الأمر).

- يُلف العجين ويُشكل على هيئة كرة، ويُترك بالثلاجة حتى يتماسك لمدة 20 دقيقة.

- يُقسم العجين إلى نصفين، يُفرد جزء ويُشكل على هيئة دائرة.

- يُوضع العجين فى قالب 30 سنتيمتر، ويُحشى الحشو ويُعاد للثلاجة حتى يتماسك.ٍ

- يُفرد باقى العجين ويُشكل على هيئة دائرة كغطاء للقالب، ويُعاد للثلاجة.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.

- يُدهن القالب ببياض البيض ، ويُخبز لحوالى 15 دقيقة.

- يُوضع السكر مع الماء فى إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبى فقط، ويُرفع عن النار.

- تقدم دافئة، مع آيس كريم الڤانليا المضاف إليه الكراميل حسب الرغبة.





'vdrm ulg , jpqdv t'dvm hgjthp sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, و, التفاح, تحضير, سهلة, سريعة, طريقة, عمل, فطيرة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير فطيرة التفاح الملفوفة (شترودل) سهلة سريعة لذيذة 01-20-2016 07:49 PM
طريقة عمل و تحضير فطيرة الكريم بورليه بالشكولاتة سهلة سريعة لذيذة 01-17-2016 08:47 PM
طريقة عمل و تحضير معمول بحشو التفاح سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:11 PM
طريقة عمل فطيرة التفاح سهلة لذيذة جدا 12-14-2013 10:08 AM
تحضير فطيرة التفاح بجوز الهند سهلة لذيذة 10-17-2013 09:52 AM


الساعة الآن 03:18 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.