العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-20-2016, 07:55 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير باذنجان مخلل سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير باذنجان مخلل سهلة سريعة لذيذة

المقادير


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
1 كوب صنوبر محمص
2/1 كوب زبيب فاتح
2/1 كوب عصير ليمون
ملح و فلفل
2/1 ملعقة صغيرة سكر
2 ورق غار
1 كيلو باذنجان صغير
2/1 ملعقة صغيرة زيت
خس للتزيين





الطريقة



- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم ، الصنوبر و يُقلب.
- يُضاف الزبيب و عصير الليمون و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و السكر و ورق الغار.
- يُترك الخليط علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
- يُغسل الباذنجان و يُجفف و يُقطع بالطول من النصف .
- يُدهن بالزيت ثم يُوضع علي الشواية حتي يُذبل.
- يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة و يُخلط الباقي بالباذنجان .
- يُرص في طبق التقديم و يُقدم باردا مزيناً بأوراق الخس. • يمكن حفظه بالثلاجه لأكثر من شهر و ذلك بوضعه في برطمانات معقمة و يُغطي بالزيت. * الباذنجان يقلل من نسبة الكوليسترول و يُقلل من تأثير الأطعمة الدهنيه على الدم. * المكدوس من الأطباق المشهورة بلاد الشام .




'vdrm ulg , jpqdv fh`k[hk logg sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, أجمل, و, باذنجان, تحضير, سهلة, سريعة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مخلل البصل سهلة سريعة لذيذة 01-20-2016 07:54 PM
طريقة عمل و تحضير كيك على شكل قلب سهلة سريعة لذيذة 01-19-2016 09:02 PM
طريقة عمل و تحضير سلطة بطاطس و باذنجان مشوي سهلة سريعة لذيذة 01-19-2016 09:00 PM
طريقة عمل و تحضير الكسترد سهلة سريعة لذيذة 01-19-2016 08:24 PM
طريقة عمل و تحضير كيك الأفوكادو سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:22 PM


الساعة الآن 12:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.