العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-20-2016, 07:49 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير فطيرة التفاح الملفوفة (شترودل) سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير فطيرة التفاح الملفوفة (شترودل) سهلة سريعة لذيذة

المقادير

للفطيرة
2/1 2 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
3/1 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
للحشو
4/3 كوب زبدة لينة
2/1 2 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
5-6 كوب تفاح أخضر/أحمر
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
3/1 كوب زبيب
زبدة للدهن
سكر بودرة/ أوراق نعناع للتزيين





الطريقة



- يُنخل الدقيق مع الملح ويُوضع في العجان الكهربائي.
- يُضاف الزيت والماء ويُعجن لحوالي 10 دقائق حتى ينعم.
- يُدهن العجين بالزيت ويُلف بالبلاستيك ويُترك جانبا لحوالي 3 ساعات. للحشو:
- تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البقسماط ويُقلب حتى يُحمر، يُرفع جانبا ويُترك ليبرد.
- يُنظف التفاح ويُقطع إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون (حتى لا يتغير لونه).
- يُخلط السكر مع القرفة جيدا.
- يُنشل التفاح ويُجفف، يُرش بخليط السكر والقرفة ويُضاف البقسماط المُحمر والزبيب ويُقلب الخليط.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ويُدهن صاج فرن بالزيت.
- يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يُصبح رقيق (كالجلاش أو الورقة).
- يُدهن بالزبدة ، ويفرد فوق العجين خليط التفاح.
- يلف العجين بحذر حول الحشو كالاسطوانة، ويُدهن بالبيض المخفوق.
- يُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيق أو حتى يصبح ذهبيا.
- تُترك الفطيرة لتبرد قليلا ، ثم تُوضع في طبق التقديم وتُرش بالسكر البودرة وتُزين بأوراق النعناع.
- تُقدم الفطيرة دافئة أو باردة مع صلصة الفانليا.




'vdrm ulg , jpqdv t'dvm hgjthp hglgt,tm (ajv,]g) sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, و, الملفوفة, التفاح, تحضير, سهلة, شترودل, سريعة, طريقة, عمل, فطيرة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير فطيرة الكريم بورليه بالشكولاتة سهلة سريعة لذيذة 01-17-2016 08:47 PM
طريقة عمل و تحضير معمول بحشو التفاح سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:11 PM
فطيرة التفاح الملفوفة (شترودل) عل طريقة اسامة السيد 12-12-2015 12:51 PM
طريقة عمل فطيرة التفاح سهلة لذيذة جدا 12-14-2013 10:08 AM
تحضير فطيرة التفاح بجوز الهند سهلة لذيذة 10-17-2013 09:52 AM


الساعة الآن 11:07 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.