إضافة رد
قديم 01-19-2016, 08:17 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير تمر ممدود سهله سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير تمر ممدود سهله سريعة لذيذة

المقادير

1 كوب زبد لين
1 كوب سكر
2 كوب دقيق سميد
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة شمر مطحون (أو روح كحك)
1 كوب لبن رائب أو (كريمة لباني)
1 صفار بيض
الحشو
2 كوب عجوة ( تمر مفروم )
1 ملعقة كبيرة زيت
للتزيين
لوز مقشر (أنصاف)


الطريقة


يُخفق الزبد والسكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف دقيق السميد تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق مع الخميرة والشمر، ويُضاف لخليط الزبد مع الخفق ببطء بواسطة ملعقة خشبية.
- يُضاف اللبن الرائب تدريجيا للخليط حتى تتجانس المكونات ويصبح العجين كتله واحدة.
- يترك العجين لمدة نصف ساعة بالثلاجة حتى يتماسك ويسهل مده.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُخلط العجوة مع الزيت جيداً، ويُمكن إضافة قليل من ماء الورد أو الزهر حسب الرغبة.
- يُفرد نصف العجين في صاج فرن مستطيل، يُوضع الحشو (العجوة) بحيث يُغطيه.
- يُفرد باقي العجين على الحشو بحيث يغطي الحشو تماماً.
- يُشكل العجين بسكين حاد على شكل معينات أو مربعات (حسب الرغبة)، ويُضغط على منتصف كل مربع بطرف الأصبع لعمل تجويف بسيط.
- تُوضع أنصاف حبات اللوز المقشرة في التجويف، يُدهن العجين بصفار البيض.
- يُخبز التمر الممدود في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام الخبز.
- يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُرص في طبق التقديم.




'vdrm ulg , jpqdv jlv ll],] sigi svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
ممدود, لذيذة, و, تمر, تحضير, سهله, سريعة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير تارت الشكولاته سهله سريعة لذيذة 01-19-2016 08:14 PM
طريقة عمل و تحضير تيوليب موس الفراولة سهله سريعة لذيذة 01-19-2016 08:12 PM
طريقة عمل و تحضير كيزر بالشكولاته سهله سريعة لذيذة 01-19-2016 08:11 PM
طريقة عمل و تحضير كيك برتقال و ليمون سهله سريعة لذيذة 01-19-2016 08:10 PM
طريقة عمل و تحضير خبز ممدود مالح سهله سريعه لذيذه 01-09-2016 01:30 PM


الساعة الآن 08:09 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.