العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-17-2016, 08:43 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير كرات الكيك بالقرفة سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير كرات الكيك بالقرفة سهلة سريعة لذيذة

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 كوب حليب دافئ
1 كوب زبد بدون ملح
1/2 كوب سكر
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب دقيق
3/4 كوب مكسرات مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمن ساخن
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
3 ملعقة كبيرة سكر
للحشو
كُرات من المكسرات المجروشة مع العسل، حبات كرز مسكّرة

الطريقة

- تُذاب الخميرة في الحليب وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- يُخفق الزبد مع السكر جيداً حتى يصير هشاً كالكريمة.
- يُضاف البيض وخليط الخميرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
- يُخلط الدقيق والملح ويُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد مع التقليب بعد كل إضافة حتى نحصل على عجين متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة وتُحشى بكرات الفستق أو الكرز المسكّر، ثم ترص على صاج فرن على مسافات متباعدة، تُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- تُوضع المكسرات المفرومة في قاع قالب كيك.
- تخلط القرفة المطحونة والسكر في وعاء.
- تُغمس كرات العجين في السمن الدافئ، بحيث يُغطي السمن كل جوانب الكرات ثم تُدحرج في خليط القرفة والسكر.
- تُرص الكرات فوق المكسرات المفرومة في قالب الكيك مع، ترك مسافات بينها (تُرص على شكل طبقات) وتُترك لتختمر لمدة نصف ساعة مرة أخرى.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- عند التقديم، تُفصل الكرات عن بعضها وتُقطع إلى نصفين لتظهر الحشوات المختلفة بكل كرة.






'vdrm ulg , jpqdv ;vhj hg;d; fhgrvtm sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, و, الكيك, بالقرفة, تحضير, سهلة, سريعة, طريقة, كرات, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير أكواب الكيك سهلة سريعة لذيذة 01-17-2016 08:25 PM
طريقة عمل و تحضير كيك القهوة بالقرفة سهلة سريعة لذيذة 01-17-2016 08:23 PM
طريقة عمل و تحضير كرات دونتس مقلية سهلة سريعة لذيذة 01-17-2016 08:19 PM
كرات الكيك بالقرفة على طريقة اسامة السيد 12-08-2015 08:38 PM
طريقة تحضير كرات اللحم المحمرة وصفة سهلة لذيذة جدا لرمضان 07-08-2013 05:45 PM


الساعة الآن 12:02 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.