العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-16-2016, 01:14 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير وافلز ( حلو و مالح) سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير وافلز ( حلو و مالح) سهلة سريعة لذيذة

المقادير

3 بيض مفصول

3/4 1 كوب لبن رائب

8 ملعقة كبيرة زبدة سائلة

1/2 ملعقة صغيرة فانليا

1/2 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 ملعقة صغيرة بكينج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب سكر

3/4 1 كوب دقيق

لسلطة الجبن

زيتون أسود منزوع البذر ( حلقات)

زيتون أخضر منزوع البذر ( حلقات)

طماطم مكعبات

جبن فيتا مكعبات

بقدونس مفروم

زيت زيتون

لسلطة الفواكه

توت أزرق

توت أحمر

توت أسود

فراولة ( أنصاف)

عسل نحل

الطريقة


- يُخفق بياض البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة حوالي 7 دقائق أو حتى يتماسك ونحصل على مارنج.

- في وعاء عميق، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- سكر- ملح- بكينج بودر- بكينج صودا).

- في وعاء أخر، يُخفق صفار البيض مع اللبن الرائب بسرعة بإستخدام مضرب يدوي ثم تُضاف الزبدة مع الإستمرار في الخفق.

- تُضاف المكونات الجافة تدريجياً للخليط السابق مع العجن باستخدام المضرب اليدوي ( ويُمكن استخدام الخلاط الكهربائي في تلك الخطوة) حتى نحصل على عجين أملس خالي من التكتلات .

- يُضاف خليط بياض البيض للخليط السابق مع التقليب بخفة للحفاظ على الهواء داخله، حتى تندمج المكونات تماماً.

- يُصب العجين داخل الماكينة الخاصة بالوافل بحيث يملأ ثلثي الفراغات تقريباً.

- يُترك لمدة حوالي دقيقتين أو حتى يحمر وينضج، يُترك ليبرد تماماً.

- في تلك الأثناء، تُخلط مكونات سلطة الجبن في إناء عميق وكذلك مكونات سلطة الفواكه في إناء أخر.

- يُقدم الوافل مع سلطة الجبن حيث تُعمل طبقات من الوافل والسلطة على هيئة ساندوتش، أو مع سلطة الفواكه وقليل من عسل النحل.




'vdrm ulg , jpqdv ,htg. ( pg, , lhgp) sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
ماهي, لذيذة, و, وافلز, تحضير, حلو, سهلة, سريعة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كعك العيد بالعجمية سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:12 PM
طريقة عمل و تحضير كيك شكولاتة بدون سكر سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:10 PM
طريقة عمل و تحضير لانكشير سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:09 PM
طريقة عمل و تحضير كيك بياض البيض سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:09 PM
وافلز ( حلو و مالح) على طريقة اسامة السيد 12-08-2015 07:43 PM


الساعة الآن 07:31 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.