العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-16-2016, 01:09 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير كيك بياض البيض سهلة سريعة لذيذة

طريقة عمل و تحضير كيك بياض البيض سهلة سريعة لذيذة

المقادير

15 بياض بيض

1 ملعقة صغيرة كريم أوف تارتار

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 كوب سكر

1/4 1 كوب دقيق منخول

صلصة كراميل أو طوفي للتقديم


الطريقة


- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق مع كريم أوف تارتار وعصير الليمون باستخدام مضرب سلك كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح رغوي هش.

- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة) مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح الخليط لامعاً ويُكوّن منقاراً ليناً عند رفع المضرب السلك.

- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرة) مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة جداً حتى تتداخل المكونات.

- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة.

- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمع أو عنق زجاجة، ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف.

- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سباتولا أو سكين صغير بين الكيك وجدار القالب من جميع الجهات.

- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم، ويُزين بصلصة الكراميل أو الطوفي، ويُقطع باستخدام سكين مسنن والخاص بتقطيع الخبز.




'vdrm ulg , jpqdv ;d; fdhq hgfdq sigm svdum g`d`m

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, و, البيض, بياض, تحضير, سهلة, سريعة, طريقة, كيك, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير عجين الشو بحشو الكاسترد و الفاكهة (باريس بريست) سهلة سريعة لذيذة 01-16-2016 01:08 PM
كيك بياض البيض على طريقة اسامة السيد 12-08-2015 07:39 PM
طريقة عمل كيكة بدون خبز سريعة سهلة لذيذة جدا 12-14-2013 09:54 AM
اسهل طريقة لتحضير كيكة بياض البيض سهلة جدا 06-06-2013 03:15 PM
اسهل طريقة لتحضير كعك بياض البيض 2014 سهلة 06-06-2013 03:01 PM


الساعة الآن 05:59 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.