العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-13-2016, 08:54 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير بسكوت اللوز بالقرنفل سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير بسكوت اللوز بالقرنفل سهله سريعه لذيذه

المقادير

1 كوب زبد لين
3/2 كوب سكر بودرة
1 صفار بيض
4/3 1 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4/3 كوب لوز مطحون
1 بياض بيض مخفوق
2/1 كوب لوز شرائح
2/1 كوب فستق شرائح
2/1 كوب مربى مشمش


الطريقة

- يُخفق الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض مع الإستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع القرنفل والقرفة واللوزفي وعاء عميق، ويُضاف لخليط الزبد تدريجيا مع الإستمرار في العجن حتى نحصل على عجين من كتلة واحدة.
- يُلف العجين في ورق بلاستيك، ويُترك في الثلاجة لمدة 1- 2/1 1 ساعة حتى يتماسك.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُقسم العجين إلى جزئين، ويُوضع كل قسم بين ورقتي زبد، يُفرد العجين بسمك 2/1 سنتيمتر بإستخدام نشابة.
- يُقطع العجين إلى دوائر بقطاعة قطرها حوالي 5 سنتيمتر على أن يكون نصف عدد الدوائر مفرغة من المنتصف ( على شكل خاتم) بإستخدام قطاعة قطرها 3 سنتيمتر.
- تُدهن الدوائر المُفرغة ببياض البيض، وتُرش باللوز أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.
- تُرص الدوائر في صاج وتُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة.
- يُترك البسكوت ليبرد قليلاً في الصاج حتى يتماسك، ثم يُترك ليبرد تماماً على شبكة معدنية.
- تُدهن الدوائر الكاملة بمربى المشمش، ثم تُلصق الدائرة المفرغة فوقها.
- يُرص البسكوت في طبق التقديم ويُقدم.




'vdrm ulg , jpqdv fs;,j hgg,. fhgrvktg sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الموس, بالقرنفل, تحضير, بسكوت, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير بسكوت الينسون سهله سريعه لذيذه 01-13-2016 08:53 PM
طريقة عمل و تحضير بسكوت السكر سهله سريعه لذيذه 01-13-2016 08:48 PM
طريقة عمل و تحضير بسكوت الشطرنج سهله سريعه لذيذه 01-13-2016 08:47 PM
طريقة عمل و تحضير بسكوت الأعشاب محشو جبن سهله سريعه لذيذه 01-10-2016 08:21 PM
بسكوت اللوز بالقرنفل على طريقة اسامة السيد 12-06-2015 09:10 PM


الساعة الآن 11:10 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.