العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-13-2016, 07:47 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي طريقة عمل و تحضير الكنافة النابلسية سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير الكنافة النابلسية سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 كوب جبن عكاوي

1/2 كوب سمن ساخن

1/2 ملعقة صغيرة لون أحمر (ألوان صناعية مصرح بها)

1/2 كيلو كنافة طازجة

1/2 1 كوب شربات (قطر)

فستق مطحون ناعم للتزيين


الطريقة


- يُبشر الجبن العكاوي، ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.

- يقسم السمن الساخن إلى ثلاثة أقسام متساوية.

- يخلط اللون الأحمر بالجزء الأول من السمن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً.

- تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلات الكنافة.

- يُرش خليط السمن الأحمر على الكنافة، وتُفرك جيداً حتى تتجانس.

- يُوضع الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، تفرد الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( وتكون بسمك 1 سنتيمتر ).

- تضاف الكمية المتبقية من السمن على سطح الكنافة وجوانبها.

- تترك صينية الكنافة على نار متوسطة، (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى تُحمر وتتماسك.

- يُفرد الجبن فوق الكنافة بالتساوي بحيث يُغطيها (مع مراعاة عدم ملامسة الجبن لجوانب الصينية حتى لا يحترق).

-تغطى بصينية أصغر، وتُترك على النار قليلا حتى يسيل الجبن.

- تُقلب الصينية بحيث تكون الصينية المستخدمة كغطاء بها الجبن مُغطى بالكنافة.

- تُسقى بقليل من الشربات (القطر) الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون.

- تُقطع وتقدم دافئة ويُضاف قليل من الشربات (القطر) حسب الرغبة.




'vdrm ulg , jpqdv hg;khtm hgkhfgsdm sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, النابلسية, الكنافة, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير خبز التورتيا سهله سريعه لذيذه 01-09-2016 01:03 PM
الكنافة النابلسية على طريقة اسامة السيد 12-06-2015 08:34 PM
طريقة عمل و تحضير الكنافة النابلسية 06-21-2014 11:16 AM
حلويات رمضانية سهله , الكنافة النابلسية سهل من اسهل الحلويات السهله في رمضان 06-21-2014 11:16 AM
طريقة عمل و تحضير تورتة الكنافة سهله لذيذه 05-23-2014 09:37 AM


الساعة الآن 01:39 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.