العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-12-2016, 08:19 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير جاتو الشكولاتة سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير جاتو الشكولاتة سهله سريعه لذيذه

المقادير

6 ملعقة كبيرة زبد
1/2 كوب سكر
1/3 كوب مربى بدون سكر
2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة
1 صفار بيض
1/4 كوب دقيق
1/3 كوب حليب خالي الدسم
1/2 كوب شكولاتة سائلة بدون سكر
3 بياض بيض مخفوق
للتزيين
1 كوب شكولاتة سائلة
1/2 كوب كريمة لباني
1 كوب شكولاتة داكنة مبشورة
بندق صحيح



الطريقة


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُدهن قالب كيك مستطيل بقليل من الزبد ويُرش بالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُخفق الزبد مع السكرفي وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- تُضاف المربى والقهوة وتُخفق المكونات.
- يُضاف صفار البيض مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الدقيق تدريجياً، ثم الحليب مع العجن على سرعة عالية
- تُضاف الشكولاتة وتُخلط جيداً مع خليط الكيك حتى تتداخل .
- يُصب الخليط على بياض البيض المخفوق في وعاء عميق مع التقليب بخفة في إتجاه واحد بإستخدام ملعقة خشبية
( للمحافظة على الهواء داخل بياض البيض) حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعد، ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماماً.
- تُقطع جوانب الكيك من الجهات الأربعة ، ويُقسم إلى مربعات متساوية الحجم.
- تُغمس مربعات الجاتو في الشكولاتة السائلة بواسطة شوكة، ثم تُرفع على ورق زبد وتُترك لتتماسك.
- في نفس الأثناء، تُوضع الكريمة في إناء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان، ثم تُضاف الشكولاتة المبشورة مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى تذوب تماماً، ثم يُترك الجناش ليبرد قليلاً.
- يُوضع الجناش في كيس حلواني، ويشكل على هيئة وردات تُزيين وحدات الجاتو.
- يُرص الجاتو في طبق التقديم ويُزيين بالبندق.




'vdrm ulg , jpqdv [hj, hga;,ghjm sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الشكولاتة, تحضير, جاتو, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير خبز بختي سهله سريعه لذيذه 01-10-2016 07:41 PM
جاتو الشكولاتة على طريقة اسامة السيد 12-06-2015 08:32 PM
طريقة عمل و تحضير تورتة الشكولاتة بالكابوتشينو سهله لذيذه 05-24-2014 02:47 PM
طريقة عمل و تحضير بسكوت الشكولاتة و القهوة سهله لذيذه 05-23-2014 09:46 AM
طريقة عمل و تحضير ابو فروة بالشكولاتة الغامقة و الشكولاتة البيضا سهله لذيذه 05-23-2014 09:44 AM


الساعة الآن 04:43 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.