العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-10-2016, 08:10 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير فطائر بالمقلاة مع مرامية سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير فطائر بالمقلاة مع مرامية سهله سريعه لذيذه

المقادير

1 كوب دقيق

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 1 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

2 بيض مفصول

2 ملعقة صغيرة زبدة سائلة باردة

1 كوب حليب

أوراق مرامية طازجة

الطريقة


- يُخلط الدقيق مع الملح، السكر والبكينج بودر في وعاء عميق.

- يُخفق صفار البيض في وعاء عميق مُنفصل باستخدام مضرب سلك يدوي، تُضاف الزبدة السائلة مع الإستمرار في الخفق حتى تندمج الزبدة مع الصفار.

- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة وتُخلط المكونات ثم يُضاف الحليب مع الإستمرار في الخلط باستخدام المضرب (يُمكن خلط المكونات في الخلاط الكهربائي).

- يُخفق بياض البيض في وعاء منفصل بسرعة كبيرة لمدة دقيقتين، يُضاف جزء من خليط صفار البيض للبياض المخفوق مع التقليب حتى يختفي أثر اللون الأصفر ثم يُعاد خليط البياض إلى وعاء الصفار مع التقليب حتى تتجانس المكونات تماماً.

- تُسخن مقلاة سميكة القاع وذات فجوات متعددة (كما هو مبين بالصورة) على نار متوسطة (يُمكن الاستعاضة عنها بمقلاة عادية سميكة القاع).

- تُوضع ورقة من المرامية داخل كل من فجوات المقلاة ثم تُصب كمية من العجين داخل الفجوة.

- تُترك لمدة دقيقة تقريباً ثم تُقلب على الناحية الأخرى بعد التأكد من نضح واحمرار الناحية الأولى.

- تُكرر العملية حتى الانتهاء من كمية العجين.

- تُوضع الفطائر على طبق التقديم، تُقدم دافئة.




'vdrm ulg , jpqdv t'hzv fhglrghm lu lvhldm sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مرامية, لـ, و, بالمقلاة, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل, فطائر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير فطائر دنماركية سهله سريعه لذيذه 01-10-2016 08:10 PM
طريقة عمل و تحضير خبز التورتيا سهله سريعه لذيذه 01-09-2016 01:03 PM
فطائر بالمقلاة مع مرامية على طريقة اسامة السيد 12-05-2015 12:37 PM
طريقة تحضير فطائر بالفرن وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-09-2013 07:30 PM
طريقة تحضير فطائر المربى والبودنج وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-09-2013 07:28 PM


الساعة الآن 07:31 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.