العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-10-2016, 07:51 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير خبز الزعفران و الثوم سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير خبز الزعفران و الثوم سهله سريعه لذيذه

المقادير

3 كوب دقيق 1/4 كوب لوز مطحون 1/4 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 بشر برتقال 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 كوب حليب 1/2 كوب عصير برتقال 1/2 كوب زبد لين 3 بيض للحشو 1 كوب فصوص ثوم ½ ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب للدهن


الطريقة


الدقيق مع اللوز،الخميرة والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف بشر البرتقال.
- يُسخن الحليب وعصير البرتقال قليلاً ثم يُذاب فيه الزعفران ويُضاف إلى خليط الدقيق.
- يُضاف الزبد والبيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُغطى العجين لمدة ساعة ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُحمر الثوم في مقلاة على نار متوسطة قليلاً ويرش بالسكر حتى يحمر لونه ويسيل السكر كالكراميل.
- يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، ويُشكل على هيئة مستطيل حوالي 30x40 سنتيميتر.
- يُوزع الثوم المحمر على أحد طرفي العجين ويُلف على هيئة إسطوانة.
- يُدهن قالب فرن دائري الشكل (مُجوف من الداخل) بقليل من الزيت، ثم يُوضع العجين ويلف في القالب.
- يُدهن بقليل من الحليب ويترك حتى يختمر مرة أخرى، حوالي 30 دقيقة.
- يُخبز القالب في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
- يُقلب الخبز على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُقطع إلى شرائح بالسكين الخاص بالخبز.




'vdrm ulg , jpqdv of. hg.utvhk , hge,l sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الثوم, الزعفران, تحضير, جبس, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير سمك بحشو البصل و الثوم سهله سريعه لذيذه 01-05-2016 07:59 PM
طريقة عمل و تحضير خضروات مشوية مع الثوم سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:07 PM
طريقة عمل و تحضير زيتون أسود و أخضر مع الثوم سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:09 PM
طريقة عمل و تحضير طماطم مشوية بالبقدونس و الثوم سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:04 PM
طريقة عمل و تحضير غموس الطماطم مع الريحان و الثوم سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:43 PM


الساعة الآن 10:35 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.