العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-09-2016, 01:23 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير خبز الصمون العراقي سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير خبز الصمون العراقي سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 كوب دقيق

1/2 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 بيض

1 ملعقة كبيرة زيت

1/4 كوب حليب دافىء

1/4 كوب ماء

1/4 كوب زبادي (روب)

دقيق مُذاب في القليل من الماء للدهن

الطريقة


- يُخلط الدقيق مع الخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

- يُضاف البيض، الزيت، الحليب والماء، ثم يُضاف الزبادي وتُعجن المكونات حتى تندمج ونحصل على عجين أملس وناعم.

- يُوضع العجين في وعاء عميق مدهون بالزيت، يُغطى ويُترك لمدة 45 دقيقة أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

- يُقسم العجين إلى 3-4 أقسام متساوية الحجم.

- يُشكل كل قسم على هيئة إسطوانة، يُرش صاج بالقليل من الدقيق ثم تُرص اسطوانات العجين على الصاج وتُترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.

- تُسحب كل اسطوانة من الطرفين ثم تُبطط براحة اليد من المنتصف.

- يُدهن الصمون بالقليل من خليط الدقيق والماء ثم يُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويرتفع من المنتصف.

- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُرص في طبق التقديم، يُقدم دافئاً.





'vdrm ulg , jpqdv of. hgwl,k hguvhrd sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الصمون, العراقي, تحضير, جبس, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير خبز الصمون سهله سريعه لذيذه 01-09-2016 12:54 PM
طريقة عمل و تحضير المنسف سهله سريعه لذيذه 12-27-2015 08:11 PM
طريقة عمل و تحضير لحم ستروجانوف سهله سريعه لذيذه 12-27-2015 08:10 PM
خبز الصمون العراقي على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:08 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير كعك ابو السمسم العراقي حضرو شاي العصرية سهله لذيذه جدا 06-06-2013 01:42 PM


الساعة الآن 10:23 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.