العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-09-2016, 01:07 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير قلوب الخبز العربي سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير قلوب الخبز العربي سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبدة (لينة)
3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 1 كوب ماء دافئ
للحشو
لبنة مع نعناع طازج مفروم
شرائح مرتديلا
طماطم صغيرة (Cherry tomato)، أنصاف


الطريقة


- توضع الزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف الدقيق، الملح، حليب البودرة والسكر مع الاستمرار في الخفق.
- تُضاف الخميرة والماء إلى الخليط، مع الاستمرار في العجن حتى يُصبح العجين أملس متجانس.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويُغطى ويُترك لمدة 30 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- يُقلب العجين على سطح أملس ويُعجن باليد ثم يُقسم إلى كرات متوسطة الحجم.
- يُغطى العجين ويُترك ليختمر مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُشكل على هيئة دائرة، يُقطع بالقطاعة على هيئة قلوب أو حسب الرغبة.
- يُرص الخبز في صاج فرن ويُترك لمدة 15 دقيقة ليختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- يُخبز في الفرن الساخن لمدة 7 - 10 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- يُترك ليبرد قليلا ثم يُفتح بسكين حاد ويُحشى بكمية مناسبة من خليط اللبنة مع النعناع، أو الانواع المفضلة من المرتديلا (اللانشون) مع أنصاف الطماطم.





'vdrm ulg , jpqdv rg,f hgof. hguvfd sigi svdui g`d`i

جنون الابداع متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الخبز, العربي, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل, قهوة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير الخبز المرحرح سهله سريعه لذيذه 01-09-2016 01:04 PM
طريقة عمل و تحضير الخبز البلدي سهله سريعه لذيذه 01-09-2016 12:58 PM
طريقة عمل و تحضير أصابع الخبز مع السالمون سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:40 PM
طريقة عمل و تحضير بطاطس مشوية بالكريمة و الدبس سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:47 PM
قلوب الخبز العربي على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:06 PM


الساعة الآن 11:02 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.