إضافة رد
قديم 01-09-2016, 01:01 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير رولز مشكل سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير رولز مشكل سهله سريعه لذيذه

المقادير

الفطيرة
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء
للحشو
1 كوب شرائح سمك فيليه (مطهو على البخار)
1 ملعقة صغيرة بهار
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
شرائح جبن شيدر
1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- يُخلط الدقيق والخميرة ،السكر،الملح والفلفل في العجان الكهربائي لمدة 3-4 دقائق .
- يُضاف الماء وزيت الزيتون تدريجيا للخليط مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى يصبح العجين متجانسا .
- يُترك العجين ليخُتمر لمدة 20 دقيقة.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بواسطة نشابة على شكل مستطيل.
- تُتبل شرائح سمك فيليه بالبهار و الملح والفلفل والبقدونس وتُسوى على البخار.
- يُحشي العجين بشرائح من الجبن الشيدر ثم شرائح السمك ثم شرائح الشيدر مرة أخرى وتلف عليها العجين على شكل اسطواني ( رول).
- توضع في صاج فرن ويدهن الوجه بالبيض المخفوق.
- بواسطة سكين حاد يتم عمل ثلاثة شقوق سطحية على الوجه.
- تترك العجينة لتتخمر مرة أخري لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة .
- تخبز في فرن (200 درجة مئوية) ولمدة حوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- يُقطع ويُقدم ساخن مع سلطة خضراء.
* يمكن عمل الرولز بدون حشوات




'vdrm ulg , jpqdv v,g. la;g sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مشكل, و, تحضير, رولز, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كبة بالمكسرات سهله سريعه لذيذه 12-27-2015 08:33 PM
طريقة عمل و تحضير فخذ ضأن مع التين سهله سريعه لذيذه 12-27-2015 08:10 PM
طريقة عمل و تحضير سوشي سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:27 PM
طريقة عمل و تحضير مخلل فلفل مقطع مشكل سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:22 PM
رولز مشكل على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:01 PM


الساعة الآن 07:48 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.