العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-05-2016, 08:00 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير روبيان باللومي و الزيتون سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير روبيان باللومي و الزيتون سهله سريعه لذيذه
المقادير

6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل أحمر مُقطع إلى مكعبات

1 عود كرفس مُقطع إلى مكعبات

3 ملعقة كبيرة كرات مُقطعة إلى مكعبات

1/2 كوب فلفل ألوان مُقطع إلى مكعبات

1 طماطم مُقطعة إلى مكعبات

1 بطاطس مُقشرة ومُقطعة إلى مكعبات

ملح وفلفل

1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (اختياري)

2 فلفل أحمر حار جاف (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (معجون)

2 كوب مرق سمك أو دجاج

1/2 كيلو روبيان (جمبري) مُنظف ومُقشر

3 ملعقة كبيرة ليمون عماني جاف مطحون

3 ملعقة كبيرة زيتون أسود وأخضر شرائح + المزيد للتزيين


الطريقة


- يُسخن 3 ملعقة كبيرة زيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل، الكرفس والكرات مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.

- تُضاف باقي الخضروات ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.

- تُضاف الشطة، الفلفل الحار الجاف، الزعفران، معجون الطماطم والمرق، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تتركز الصلصة.

- يوضع الروبيان في وعاء عميق ويُتبل باللومي والملح والفلفل مع الدعك الجيد باليد حتى تتوزع التتبيلة.

- يُسخن المقدار المتبقي من الزيت في إناء آخر على نار متوسطة، يُضاف الروبيان ويُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخرحتى تمام النُضج.

- تُضاف الصلصة إلى الروبيان، ثم يُضاف الزيتون ويُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتبخر جزء من السائل وتتركز الصلصة.

- يوضع الروبيان باللومي في طبق التقديم، ويُزين بالمزيد من شرائح الزيتون.




'vdrm ulg , jpqdv v,fdhk fhgg,ld , hg.dj,k sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الزيتون, باللومي, تحضير, روبيان, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير روبيان و سمك مع كسكسي سهله سريعه لذيذه 01-05-2016 07:50 PM
طريقة عمل و تحضير أرز و جمبري (روبيان) مموش سهله سريعه لذيذه 01-05-2016 07:45 PM
طريقة عمل و تحضير روبيان صيادية مع مكرونة سهله سريعه لذيذه 01-05-2016 07:36 PM
طريقة عمل و تحضير روبيان تمبورا مع الصلصة الحلوة سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:51 PM
روبيان باللومي و الزيتون على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 07:31 PM


الساعة الآن 01:03 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.