العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-05-2016, 07:59 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير سمك بحشو البصل و الثوم سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير سمك بحشو البصل و الثوم سهله سريعه لذيذه

المقادير

1 سمك صحيح حوالي 1/2 2 كيلو

2 كوب بصل صغير مُقشر( شالوت)

6 فص ثوم مُقشر

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

3/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1 بصل كبيرة (شرائح)

1 بطاطا حلوة (شرائح)

1 فلفل رومي ( قطع كبيرة)

1 طماطم كبيرة ( قطع)

1 بطاطس مُقشرة ( شرائح)

2 ملعقة كبيرة شبت مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة


- يُنظف السمك من الداخل والخارج بالماء الجاري.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُوضع البصل مع الثوم، ملعقتان من زيت الزيتون، الملح والفلفل على ورقة ألومنيوم ثم تُغلق الورقة بإحكام وتُوضع بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

- يُوضع ثلثي كمية خليط البصل والثوم في وعاء ( مع الاحتفاظ بالثلث الأخر جانباً)، تُضاف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة للخليط، وتُفرم المكونات ناعماً.

- تُحشى السمكة من الداخل بالخليط السابق مع الدعك جيداً.

- تُرص الخضروات ( بصل- بطاطا- فلفل- طماطم- بطاطس) في قاع صينية فرن مستطيلة الحجم( تتسع للسمكة).

- تُوضع السمكة المحشوة فوق الخضروات .

- يُفرم الثلث المتبقي من خليط البصل والثوم مع الكزبرة المفرومة، الشبت المفروم والمتبقي من زيت الزيتون وعصير الليمون.

- تُصنع فتحات طولية بالسكين على سطح السمكة ثم يُوزع الخليط السابق بالتساوي على السطح مع الضغط الخفيف حتى تتغلغل الخلطة في الداخل.

- تُوضع الصينية بالفرن لمدة حوالي 25 دقيقة أو حتى تمام نضج السمكة والخضروات.

- يُقدم ساخناً فوق خليط الخضروات الموجود بالصينية.




'vdrm ulg , jpqdv sl; fpa, hgfwg , hge,l sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الثوم, البصل, بحشو, تحضير, سهله, سمك, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير سمك بحشو الجوز و البصل سهله سريعه لذيذه 01-05-2016 07:53 PM
طريقة عمل و تحضير سمك بحشو البقسماط و البصل سهله سريعه لذيذه 01-05-2016 07:47 PM
طريقة عمل و تحضير خضروات مشوية مع الثوم سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:07 PM
طريقة عمل و تحضير وردة البصل سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:44 PM
سمك بحشو البصل و الثوم على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 07:31 PM


الساعة الآن 12:21 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.