العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-03-2016, 08:31 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير صدور دجاج محشوة باذنجان و جبن سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير صدور دجاج محشوة باذنجان و جبن سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 صدور دجاج
ملح وفلفل
4/1 كوب طماطم جافة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
3 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة
1 بصل حلقات، مُحمر
1 باذنجان، حلقات (مقلي)
2/1 جبن موتزاريلا، حلقات
ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
2/1 كوب مرق دجاج أو ماء


الطريقة

- يُوضع صدر الدجاج على سطح أملس، ويُفتح طولياً مثل السندوتش بواسطة سكين حادة، ويُوضع بين طبقتين من البلاستيك ويُفرد مع الطرق الخفيف عليه، ويُتبل بالملح والفلفل.
- تُخلط الطماطم الجافة مع الخردل والأعشاب، وتُتبل بالملح والفلفل.
- تُدهن كمية مناسبة من خليط الطماطم على سطح الدجاج، تُرص حلقات البصل والباذنجان والجبن، ويُطبق على الحشو بالجانب الآخر مع غلقه بواسطة خلة (عود أسنان).
- تُتبل صدور الدجاج بالبهارات المشكلة.
- يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر صدور الدجاج من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- يُضاف المرق وتُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة، وتُغطى وتُترك حتى تمام النضج.
- تُُترك صدور الدجاج لتبرد قليلاً، وتُنزع الخلة (عود الأسنان)، ثم تُقطع وتُقدم مع المتبقي من خليط الطماطم أو حلقات الخضروات.




'vdrm ulg , jpqdv w],v ][h[ lpa,m fh`k[hk , [fk sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, محشوة, و, باذنجان, تحضير, جبل, دجاج, سهله, صخور, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير (الشركسية) صدور دجاج مع صلصة الجوز سهله سريعه لذيذه 01-03-2016 08:24 PM
طريقة عمل و تحضير صدور دجاج مشوي بالزعتر و الليمون سهله سريعه لذيذه 01-03-2016 08:16 PM
طريقة عمل و تحضير صدور دجاج بحشو الفريك سهله سريعه لذيذه 01-02-2016 01:42 PM
طريقة عمل و تحضير باذنجان و بطاطس محشوة سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:38 PM
صدور دجاج محشوة باذنجان و جبن على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 08:24 PM


الساعة الآن 12:57 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.