العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-03-2016, 08:11 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير دجاج بالأعشاب الطازجة سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير دجاج بالأعشاب الطازجة سهله سريعه لذيذه
المقادير

1 دجاج (1/2 1 كيلو)

قطع خضروات لحشو الدجاج (كرفس، جزر، بصل)

1 ورق غار (لاورا)

1 عود قرفة صغير

3 فص ثوم مفروم

1 كوب زيت زيتون

2/3 كوب أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، كزبرة خضراء، ريحان، زعتر طازج وأوريجانو)

ماء

ملح وفلفل

الطريقة


- يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف.

- يُحشى بقطع الخضروات، ورق الغار والقرفة، ثم يُقفل الدجاج بعود (خلة) أسنان للحفاظ على الحشو داخله وتُربط أرجل الدجاج بخيط لحام يتحمل الحرارة.

- تُخلط الأعشاب مع الثوم في وعاء عميق.

- يُدعك الدجاج جيداً بنصف كوب من زيت الزيتون ثم خليط الأعشاب ويُتبل بالملح والفلفل.

- يُسخن باقي كمية الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الدجاج ويُحمر من جميع الجهات حتى يصير لونه ذهبياً.

- يُضاف حوالي 2 كوب من الماء، يُترك حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار متوسطة لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج (مع إضافة المزيد من الماء كلما تطلب الأمر).

- يوضع الدجاج في طبق التقديم، ويُقدم مع الخبز.





'vdrm ulg , jpqdv ][h[ fhgHuahf hg'h.[m sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الطازجة, بالأعشاب, تحضير, دجاج, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير صدر رومي بالأعشاب سهله سريعه لذيذه 01-02-2016 01:43 PM
طريقة عمل و تحضير فخد ضأن بالأعشاب و الليمون المخلل سهله سريعه لذيذه 12-26-2015 12:45 PM
طريقة عمل و تحضير مكرونة بالأعشاب العطرية سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:30 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة الدجاج بالأعشاب سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:13 PM
دجاج بالأعشاب الطازجة على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 08:13 PM


الساعة الآن 07:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.