العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-03-2016, 07:47 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير بط بدبس الرمان سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير بط بدبس الرمان سهله سريعه لذيذه

المقادير

1/2 كوب قشر رمان مُجفف

2 بصل ( قطع كبيرة)

2 جزر ( قطع كبيرة)

1 كوب كرفس ( قطع كبيرة)

1 كوب ماء

بط ( حوالي 1/2 2 كيلو )

4 ملعقة كبيرة دبس رمان

ملح وفلفل

1 عصير برتقالة صغيرة ( دون التخلص من القشر)

1/2 كوب شمر ( قطع كبيرة)

2 عود قرفة صحيح

4 حبات حبهان (هيل) صحيح

3 ورق غار

4 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب بنجر صغير صحيح

2 جزر كبير (شرائح)

2 ملعقة كبيرة زبد

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل


الطريقة


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.

- يُوضع قشر الرمان في صينية فرن كبيرة مع البصل والجزر والكرفس والماء، ثم تُوضع شبكة معدنية فوق الخضار.

- يغسل البط جيدا ويجفف.

- يُتبل البط بدبس الرمان، الملح والفلفل وعصيرالبرتقال، ثم تُحشى بقشر البرتقال، الشمر، القرفة، الحبهان وورق الغار.

- يُوضع البط فوق الشبكة بحيث يكون الجلد هو المُلامس لسطح الشبكة، تُوضع الصينية بالفرن لحوالي ساعة ونصف إلى ساعتين تقريباً أو حتى التأكد من تمام النضج.

- في تلك الأثناء، تُوضع نصف كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البنجر مع التقليب.

- تُضاف نصف ملعقة صغيرة من السكر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج، تُكرر العملية مع الجزر (مع مراعاة التقليب أو تحريك المقلاة من حين لآخر).

- يُرص البنجر والجزر في طبق التقديم ثم يُوضع البط فوقه مع خليط الخضروات الموجود بصينية الفرن.




'vdrm ulg , jpqdv f' f]fs hgvlhk sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الرمان, بدبس, تحضير, بط, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير دجاج حلو و مزّ بعصير الرمان سهله سريعه لذيذه 01-02-2016 01:26 PM
طريقة عمل و تحضير مغربية بالبقول و الرمان سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:31 PM
طريقة عمل و تحضير سلطة سبانخ بالسماق و الرمان سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 08:10 PM
طريقة عمل و تحضير سلطة برغل بدبس الرمان سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 08:02 PM
طريقة عمل و تحضير خبز بصل محمص مع باذنجان بدبس العنب سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:26 PM


الساعة الآن 07:30 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.