العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-03-2016, 07:46 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير مرتديلا دجاج مع عين جمل و فستق سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير مرتديلا دجاج مع عين جمل و فستق سهله سريعه لذيذه

المقادير

4 كوب ماء

1 جزر، قطع كبيرة

1 بصل، قطع كبيرة

3 قطع كرفس متوسطة الحجم

1 ورق غار

1 عود قرفة

1/2 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1/2 كوب عين جمل وفستق صحيح


الطريقة


- يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة مع الجزر، البصل، الكرفس، القرفة وورق الغار حتى يبدأ في الغليان.

- في تلك الأثناء، يُفرم الدجاج مع الملح، الفلفل وجوزة الطيب بإستخدام مُحضر الطعام ( أو المفرمة) مرتين حتى يُصبح ناعماً جداً ( مثل العجين) وتختفي المسام تماماً.

- في وعاء عميق، يُضاف عين الجمل والفستق لعجين الدجاج مع الخلط باليد حتى تتداخل المكونات تماماً.

- يُلف عجين الدجاج بإحكام بقطعة من البلاستيك الشفاف ( نايلون)، مع مراعاة غلق الجانبين.

- تُوضع إسطوانة المرتديلا داخل الماء المغلي، تُخفف الحرارة وتُترك على النار لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- تُترك لتبرد تماماً ثم تُقطع بإستخدام سكين حاد إلى شرائح دائرية رفيعة.

- تُرص في طبق التقديم مع قليل من الخضار المخلل، شرائح البنجر المسلوق والخس الطازج.




'vdrm ulg , jpqdv lvj]dgh ][h[ lu udk [lg , tsjr sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مرتديلا, لـ, و, تحضير, حلم, دجاج, سهله, سريعه, طريقة, عمل, عدم, فستق

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مكمورة دجاج سهله سريعه لذيذه 01-02-2016 01:44 PM
طريقة عمل و تحضير دجاج فوق طبق ساخن سهله سريعه لذيذه 01-02-2016 01:23 PM
طريقة عمل و تحضير دجاج حلو و مزّ سهله سريعه لذيذه 01-02-2016 12:43 PM
طريقة عمل و تحضير مرتديلا لحم مع زيتون سهله سريعه لذيذه 12-27-2015 08:00 PM
مرتديلا دجاج مع عين جمل و فستق على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:54 PM


الساعة الآن 12:26 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.