العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 01-02-2016, 12:45 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير دجاج بحشو جبن الريكوتا سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير دجاج بحشو جبن الريكوتا سهله سريعه لذيذه

المقادير

1 دجاج (2/1 1 كيلو)
2 بصل متوسط مُقطع قطع كبيرة
2 عود كرفس قطع كبيرة
2 جزر كبير مُقطع حلقات كبيرة
3 فص ثوم
2 حب الهيل (حبهان)
2 ورق غار (لاورا)
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
3 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا
2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا
2 ملعقة كبيرة زيت
أعشاب عطرية طازجة
1 كوب مرق
زبدة سائلة (للدهن)
ملح وفلفل

الطريقة

ُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع طولياً من الظهر (باستخدام سكين حاد أو مقص).
- تُفرد الدجاجة بالضغط عليها باليد أو المطرقة حتى يُكسر العظم وتُصبح مُسطحة.
- تُخلط أنواع الجبن جيداً في وعاء عميق، مع الزيت والأعشاب العطرية.
- يُفصل الجلد عن اللحم، بتمرير أصابع اليد أسفل الجلد بحذر حتى لا يتمزق الجلد.
- تُتبل الدجاجة بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
- يُحشى أسفل الجلد بخليط الجبن – مع مراعاة عدم تمزيق الجلد- مع وضع الجناح للخلف.
- يُصب المرق في صينية الفرن ويُضاف البصل والكرفس والجزر والثوم وحب الهيل وورق اللورا.
- تُدهن الدجاجة بقليل من الزبدة، وتوضع فوق الخضروات.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.
- يُقدم ساخناً مع الخضروات المشوية.





'vdrm ulg , jpqdv ][h[ fpa, [fk hgvd;,jh sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الريكوتا, بحشو, تحضير, جبل, دجاج, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كتف ضأن بحشو الزيتون و الهريسة سهله سريعه لذيذه 12-26-2015 01:20 PM
طريقة عمل و تحضير فخذ ضأن بحشو التين و اللوز سهله سريعه لذيذه 12-26-2015 01:19 PM
طريقة عمل و تحضير فخد ضأن بحشو ورق العنب سهله سريعه لذيذه 12-23-2015 08:38 PM
طريقة عمل و تحضير ممبار بحشو الحمص سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:42 PM
دجاج بحشو جبن الريكوتا على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:38 PM


الساعة الآن 10:09 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.