العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-27-2015, 08:34 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير صالونة لحم و خضروات سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير صالونة لحم و خضروات سهله سريعه لذيذه

المقادير

4 فص ثوم صحيح
1 ملعقة كبيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون
4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة لومي مطحون
4 ملعقة كبيرة زيت
2 كيلو لحم ( قطع كبيرة)
1 بصل كبير مفروم + 1 بصل قطع كبيرة
1 ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم
5 كوب ماء
3 كوسا (قطع كبيرة)
3 باذنجان صغير (أنصاف)
3 جزر متوسط (قطع كبيرة)
2 بطاطس (قطع كبيرة)


الطريقة

- يُفرم الثوم مع الملح في هاون،تضاف التوابل.
- يُضاف ملعقتان من زيت الزيتون في وعاء عميق، تُقلب المكونات ويُدعك اللحم جيداً بالتتبيلة، يُغطى ويترك بالثلاجة. (يُمكن تتبيل اللحم قبل الطهي بساعتين حتى يتشرب من التتبيلة).
- يُسخن المتبقي من الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل المفروم ويُقلب قليلاً.
- يُضاف اللحم المُتبل ثم صلصة الطماطم والماء (مع مراعاة أن يُغطي اللحم بالماء تماماً).
- يُغطى الإناء ويُترك حتى الغليان، تُخفف الحرارة ويُترك اللحم لمدة ساعة أو حتى يقترب من النضج.
- تُضاف الخضروات ( كوسا- باذنجان- جزر- قطع البصل والبطاطس) للإناء، يُترك الخليط حتى تمام نضج اللحم والخضروات.
- يُوضع خليط الخضروات واللحم في طبق التقديم، يُقدم ساخناً مع الأرز أو الخبز.



'vdrm ulg , jpqdv whg,km gpl , oqv,hj sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, ميل, و, تحضير, خضروات, سهله, صالونة, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير صالونة لحم مع ثريد سهله سريعه لذيذه 12-23-2015 08:37 PM
طريقة عمل و تحضير تاج ريش مع خضروات سهله سريعه لذيذه 12-23-2015 08:19 PM
طريقة عمل و تحضير خضروات مشوية مع الثوم سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:07 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة خضروات مشوية سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:16 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة خضروات و بقول سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:04 PM


الساعة الآن 01:09 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.