العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-26-2015, 01:20 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي طريقة عمل و تحضير لفائف الباذنجان و البطاطس بحشو نسائل اللحم سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير لفائف الباذنجان و البطاطس بحشو نسائل اللحم سهله سريعه لذيذه
المقادير

2 موز ضأن

8 حبات قرنفل صحيح

ملح و فلفل

2 كوب بصل شرائح

2 ملعقة صغيرة ثوم شرائح

8 طماطم مقشرة

1/2 كوب صلصة طماطم

2 كوب مرق

1 عود قرفة

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (حسب الرغبة قرفة – قرنفل – حب هيل – جوزة الطيب )

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

2 باذنجان شرائح طولية مشوى

2 بطاطس طولية شرائح

1/2 كوب جبن موزريللا

الطريقة


- تُصنع فتحات صغيرة في الموزات بطرف سكين حاد وتحشى بحبات القرنفل الصحيح .

- يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.

- تحمر الموزات من كل الجوانب ثم تترك جانبا فى وعاء و تتبل بالملح والفلفل والبهارات المخلوطة .

- يضاف البصل والثوم إلى نفس الإناء.

- تعاد الموزات إلى الإناء ويقلب الخليط .

- تضاف الطماطم المقشرة والصلصة إلى الخليط .

- يضاف المرق ويقلب الخليط ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم .

- تترك الموزات جانبا بعد الطهى لتبرد قليلا.

- يسخن الفرن على درجة حرارة 180مئوية.

- ينسل اللحم في وعاء ويُقلب مع القليل من الصلصة المتبقية.

- تفرد شرائح الباذنجان و البطاطس وتُحشى بخليط اللحم وتلف كالاسطوانة.

- يوضع قليل من الصلصة المتبقية من طهي اللحم في قالب فرن ثم ترص لفائف الباذنجان والبطاطس .

- تُغطى الخضروات بقليل من الصلصة ويرش بجبن الموزريلا.

- يطهى فى الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

- تقدم اللفائف دافئة مع قليل من الصلصة.





'vdrm ulg , jpqdv gthzt hgfh`k[hk , hgf'h's fpa, kshzg hggpl sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مسائل, لفائف, و, اللحم, الباذنجان, البطاطس, بحشو, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير بريوش بحشو شرائح اللحم سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:23 PM
طريقة عمل و تحضير نوكي البطاطس مع كريمة سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:19 PM
طريقة عمل و تحضير عجة البطاطس و السبانخ مع الاسباراجوس سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:12 PM
طريقة عمل و تحضير أصابع البطاطس مع القمح سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:00 PM
لفائف الباذنجان و البطاطس بحشو نسائل اللحم على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 06:52 PM


الساعة الآن 01:38 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.