العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-23-2015, 08:18 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير بيكاتا بتلو سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير بيكاتا بتلو سهله سريعه لذيذه

المقادير

1/2 كيلو شرائح لحم بتلو
ملح وفلفل
1/2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب مرق لحم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة كابري Capers (إختياري)
شرائح ليمون للتزيين

الطريقة


تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثم تُمرر في الدقيق بحيث يُغطيها من الجانبين مع التخلص من الدقيق الزائد.
-يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
-تُرص شرائح اللحم بالمقلاة وتُطهى لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى يتغير لونها من الجانبين (نصف تسوية).
-تُرفع شرائح اللحم في طبق جانبي ويتم التخلص من الزيت الزائد في المقلاة ثم تُعاد شرائح اللحم وتُرفع على النار.
-تُضاف الزبدة وتُخلط مع اللحم حتى تسيل ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُضاف عصير الليمون مع التقليب.
-يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، تُخفف الحرارة وتُترك شرائح اللحم لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ونحصل على صلصة سميكة نوعاً ما.
-يُضاف البقدونس والكابري ويُقلب مع اللحم والصلصة.
-يُزين طبق التقديم بشرائح الليمون ثم تُوضع البيكاتا مع الصلصة، تُقدم البيكاتا ساخنة مع المكرونة أو الخبز.




'vdrm ulg , jpqdv fd;hjh fjg, sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, بتلو, تحضير, بيكاتا, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير البصارة سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:41 PM
طريقة عمل و تحضير عجة أسباراحوس سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:16 PM
طريقة عمل و تحضير اللبنه سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:41 PM
طريقة عمل و تحضير حمص بالزعتر سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:45 PM
بيكاتا بتلو على طريقة اسامة السيد 11-23-2015 07:38 PM


الساعة الآن 11:02 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.