العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-22-2015, 08:38 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير خرشوف بحشو البقسماط و الأعشاب سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير خرشوف بحشو البقسماط و الأعشاب سهله سريعه لذيذه

المقادير

6 حبات خرشوف طازج

6 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 كوب زيت زيتون

للحشو

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملعقة صغيرة أوريجانو طازج

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

3 ملعقة كبيرة جبن بارمازان

ملح وفلفل

1/2 كوب دقيق بقسماط مُحمص*

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للصلصة

1/2 1 كوب عصير طماطم

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل التفاح


الطريقة


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

- يُنظف الخرشوف بقطع الجزء الأسفل منه وإزالة نصف كمية الأوراق ثم يُوضع بإناء به الماء وعصير الليمون.

- يُرفع الخليط على نار متوسطة، يُضاف زيت الزيتون وقليل من الملح ثم يُغطى الخرشوف بطبق (يتحمل الحرارة) حتى لا يطفو على السطح، يُترك لمدة 5 إلى7 دقائق بعد الغليان أو حتى تمام النضج.

- في تلك الأثناء، يُعد الحشو بخلط المكونات كلها مع 3 ملاعق من زيت الزيتون في وعاء عميق حتى تندمج.

- يُحشى الخرشوف بالخليط السابق ثم يُرش بالمتبقي من زيت الزيتون.

- يُرص الخرشوف على صينية فرن، يُوضع تحت الشواية لمدة 5 دقائق تقريباً.

للصلصة

-تُسخن نصف كمية زيت الزيتون قليلاً في مقلاة على نار متوسطة.

- تُضاف نصف كمية الثوم ويُقلب حتى يُشوح ثم يُضاف عصير الطماطم، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على النار لمدة 7 دقائق حتى يتركز، يُترك ليبرد تماماً.

- يُضاف النصف الأخر من الثوم وزيت الزيتون لخليط الطماطم ثم يُضاف خل التفاح مع التقليب على البارد.

- يُوضع جزء من الخليط السابق على طبق التقديم ثم يُرص فوقه الخرشوف المحشو.

* يُحمص البقسماط المطحون إما بتقليبه بخفة في قلاية على نار متوسطة حتى يتغير لونه قليلاً أو بفرده على صاج ثم يُوضع بالفرن لمدة 7 دقائق






'vdrm ulg , jpqdv ova,t fpa, hgfrslh' , hgHuahf sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الأعشاب, البقسماط, بحشو, تحضير, خرشوف, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير قوارب بطاطا حلوة و خرشوف سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:38 PM
طريقة عمل و تحضير أرز بالسبانخ و الأعشاب سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:23 PM
طريقة عمل و تحضير كريب الأعشاب بحشو الدجاج سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:07 PM
طريقة عمل و تحضير خرشوف وردة سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:08 PM
خرشوف بحشو البقسماط و الأعشاب على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:47 PM


الساعة الآن 05:26 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.